海南的淡水鱼有哪些种类?

1.红鲷鱼-马头鱼

马头鱼可用于美容瘦身,软化血管,排出肠内毒素,可用延绳钓、底拖网捕鱼法、船钓等方法捕捞。冷冻或冷藏,新鲜出售,是一种肉质细嫩鲜美的高价食用鱼。

2.黄花鱼

黄花鱼是传统“四大海产品”(大黄鱼、小黄鱼、带鱼、鱿鱼)之一,是我国近海的主要经济鱼类。中医认为,黄花鱼具有和胃止血、补肾健脾、开胃安神、止痢、益气填精的功效。

3.黄姑鱼

黄花鱼和黄花鱼虽然只有一字之差,但味道却大相径庭。黄鱼好吃,蒜瓣嫩滑,黄鱼松粗,没有黄鱼好吃滑。

4.白姑鱼

白鱼是海洋经济鱼类之一,但在我国沿海产量不多。其肉厚而嫩,吃法以红烧炖为主,也可加工成白鱼干,主要出口日本。

5.乌贼

墨鱼又称乌贼、墨鱼、乌鱼等。墨鱼、鱼卵、脊骨(中医名为海螵蛸)均可入药。李时珍称墨鱼为“血药”,是血虚贫血、闭经的妇女之宝。

6 .鱿鱼

目前市场上的鱿鱼有两种:一种是躯干较大的鱿鱼,名字叫“鱿鱼”;一种是长着细长躯干的鱿鱼。它的名字叫“软鱼”,小软鱼俗称“小筒仔”。