功夫茶有多少种冲泡方法？

1.上灌法:是指在倒茶之前，将杯子注满七分钟左右的热水，特别适用于碧螺春等细腻紧实的茶叶，散茶禁止使用此法。

2.投资方法:是指先在杯子里装满1/3热水，然后倒茶，轻轻摇晃润茶后，杯子里装满水。一般松弦绿茶都是用这种方法冲泡的。

3.滴入法:是指先将茶叶放入杯中，然后注入1/3的热水浸泡茶叶，再将茶叶轻轻摇动润湿，再向杯中注入开水，直至七分满。此法适用于扁绳、重量轻的茶叶，如龙井茶。

扩展数据:

第一步——观茶:珍珠乍现。

摆放在茶莲中的红茶，如同稀有的黑珍珠，散发着高贵润泽的光泽。

第二步-烧开水:轻轻漂浮。

泉水在热的作用下沸腾，水蒸气扩散，凝结成珠子，漂浮在壶壁上。

第三步-清洗杯子:浸泡杯子。

把壶和杯子装满开水使它们变暖。

第四步-茶:王子进入寺庙。

因为祁门功夫红茶有“王子茶”之称，把红茶放在壶里就像“王子入寺”。

第五步-入水:垂直下落。

烧开的开水，从高处冲下，能使茶叶极度翻滚，冲泡出来的茶汤更加浓郁香浓。

第六步——敬茶；用不同的杯子招待客人

把壶里泡的茶放进小茶杯里，邀请客人一起分享。

第七步-闻茶:鼻子周围的香味。

祁门工夫红茶是世界公认的三大高香茶之一。它的香气醇厚绵长，有兰花的清香，品茶前要闻一闻。

第八步-享受汤:享受树叶，观看汤。

祁门工夫红茶汤色红艳动人，而干汤里的茶香绵软细腻。

第九步-啄:美味和新鲜。

祁门工夫茶口感清新醇厚，与红碎茶的强烈刺激完全不同，喝祁门工夫茶要慢慢啄。

第十步——续集的回味

尝完第一口茶汤，还可以继续品尝，感受它不一样的味道。

第十一步——三杯酒变得有趣

红茶可以在第一次喝完之后再加两次水，因为每次喝完之后它的味道都会有轻微的变化，所以你只有喝三次才能对茶有一个全面的了解。

第十二步踩茶答谢客人

喝完茶，你可以和来访者讨论刚才喝茶的感受。最后，衷心感谢各位嘉宾的光临。

百度百科-功夫茶浸泡法