老米酒的吃法及其功效

1，米酒，又称醅，甜酒。在旧社会，它被称为“易”。用糯米酿造，是中国汉族和大部分少数民族的传统特色酒。主要原料是糯米，所以也叫糯米酒。九娘在北方一般被称为“米酒”或“甜酒”。一种甜米酒是用蒸过的糯米与酒酵母(一种特殊的微生物酵母)混合发酵而成。其酿造工艺简单，味道香甜醇厚。酒精含量极低，因此深受人们喜爱。

2、老米酒可以直接吃。老米酒的第二种吃法是把米酒放进即将煮熟的汤圆里，想吃就多放点。煮熟后就可以吃了。老米酒的第三种吃法是先在锅里放些水，水开后把鸡蛋打开窝在锅里，等差不多熟了再放入米酒，特别有营养，还有养血补气的作用。

化淤:将姜粉浸泡在米酒中40分钟，然后在血液充血的地方摩擦，会有麻辣的效果。美容:将适量的米酒和合适的乳液混合，涂在脸上。可以当面膜用。保湿:冬天，在白水中加入适量米酒，可以保持体内水分。