低碳饮食真的那么健康吗？减脂期间每天应该摄入多少碳水化合物？

1.当身体不断减少碳水化合物的摄入时，身体的葡萄糖供应就会减少，脂肪酸和酮体的能量供应就会增加，身体就可以开始燃烧脂肪了。当日常饮食中碳水化合物含量低于50克时，机体会产生大量的酮体，所以每天碳水化合物含量低于50克的称为生酮饮食。当你每天摄入50~150克碳水化合物时，当你的身体处于轻度酮症状态时，脂肪燃烧会增加，这就是所谓的低碳饮食。

当我们开始减肥的时候，首先要的就是饮食。通过饮食，可以有效控制每天摄入的热量，从而实现热量差距。在饮食方面，我们想到的第一种可能就是碳水化合物，因为当我们摄入过多的碳水化合物时，过多的碳水化合物无法完全分解，剩下的就会转化为脂肪储存起来。所以，低碳饮食就成了减肥过程中经常提到的方法。原理是当碳水化合物摄入量减少时，身体会通过消耗脂肪来提供能量，从而达到减肥的目的。

3.碳水化合物和蛋白质、脂肪一样，是人体不可缺少的营养物质。虽然不吃碳水化合物可以有很好的减肥效果，但这是不可取的，因为你不可能真的瘦下来，反而还会引发各种健康疾病，减肥后还容易反弹。碳水化合物主要来源于主食。果蔬中碳水化合物较少，不能满足人体所需的碳水化合物能量。所以，不吃碳水化合物这种主食是不能减肥的，但是需要合理的补充。

4.蛋白质过量还可能导致蛋白质中毒，也就是说，身体将过多的蛋白质转化为氨。氨过量是神经毒性的，短时间内会导致高氨血症，轻则头晕、呕吐、腹泻、气短，重者还可能导致深度昏迷。减肥确实需要减少白淀粉的摄入，但是主食太少容易饿，但是不容易控制食欲。