吃菜花补什么？

菜花营养全面，肉质鲜嫩，味道鲜美。因为菜花非常容易被人体消化吸收，所以消化功能不好的人，尤其是体质较弱的老年朋友，平时要多吃菜花，能起到很好的养胃作用。

1菜花含有丰富的蛋白糖，以及大量的维生素和微量元素，尤其是钙和铁，能全面为人体提供营养和能量，保证正常的生命活动。

2菜花不仅保证了人体营养的均衡，而且对人体的排毒功能有很大的帮助，增强了人体的抵抗力，对肝脏有很好的保护作用，可以降低坏血病的概率，有效预防感冒的发生。

3菜花可以减少人体对有毒物质的吸收，起到中和有毒物质的作用，对致癌物质有很好的抵抗力。其中所含的酶能有效阻止癌细胞的形成，分解致癌物质。

注意事项:

经常吃菜花可以大大降低患癌的几率，尤其是菜花可以中和有毒物质，让它们随索流失到体外，对人体健康起着至关重要的作用。