苦瓜香蕉怎么做？

配料:香蕉、苦瓜

辅料:枸杞

调料:蓝莓酱、糖

1，开始准备食材

准备两根香蕉，去皮。

准备一个苦瓜，去头去尾，从中间切开，用勺子把苦瓜果肉挖出来，然后把香蕉放进苦瓜里备用。

2.将苦瓜放入水中焯一下。

水烧开后，将苦瓜放入锅中，焯水30秒后倒出。用冷水快速冲洗几次，防止苦瓜变软，口感不够脆。

3.调整调味汁

准备一些温水，加入10g白糖和20g蓝莓酱，搅拌均匀备用。

苦瓜冷却后，切成1 cm左右的厚片，放在盘子里，浇上果酱，最后在每片苦瓜上放一个泡好的枸杞装饰一下，就可以上桌了。