茄子的瘦身做法

青椒茄子怎么做？茄子怎么做才不会发黑变色，香味浓郁？茄子无论什么季节，经常可以在农贸市场看到茄子。吃茄子可以做什么？给大家分享一个特别简单好吃的茄子方法。我老公，做好饭不吃茄子，居然用它吃了两碗，还夸炸茄子好吃。我也很惊讶，那就跟着小阳一探究竟吧...

茄子的营养成分:茄子营养全面，富含蛋白质、人体脂肪、蛋白质、维生素、钙、磷、铁等。茄子中维生素P的含量很高，能增强毛细血管的弹性，降低延展性和透水性，避免毛细血管出血。还具有治疗直肠癌、延缓衰老、降低胆固醇、保护心血管系统、清热去火的功效。

青椒含有丰富的维生素B、维生素C和胡萝卜素，具有促进消化、加速脂肪分解的作用。青椒水分含量高(74%~94%)，热量低，但随着它的完美，水分含量也会降低，热值会增加。维生素a和维生素c随着成熟度而变化。一般来说，维生素C的含量是番茄的3.5倍，和草莓苗、青柠檬差不多，居蔬菜水果之首。过程如下:青椒炒茄子的常见做法。

提前准备食物:青椒一个，茄子一个，大蒜三瓣，干辣椒两个。茄子皮洗净，切去头尾，再切成一厘米厚的片。青椒洗净，去籽，大蒜切碎，干辣椒切块，放锅里烧热，依次放入茄子片，撒上88粒盐，将茄子片煎至两面金黄。

锅里加油，倒入蒜泥、青椒、辣椒炒香，再放入茄子片翻炒片刻。调料:生抽一勺，老抽一勺，白糖一勺，拌匀调味，即可食用。

这道美味的青椒炒茄子做好了。茄子是为数不多的蓝紫色蔬菜水果，营养成分独特。尤其是茄子皮含维生素p较多，常吃茄子(连皮)对防治高血压、心肌梗塞、脑出血、老年斑等有一定的作用。青椒茄子搭配，但是减肥一起减肥！好朋友，为了你的家人...