荔枝泡水有什么作用？荔枝的功效是什么？

1.将荔枝浸泡在水中可以保鲜，使荔枝不易干燥变质，延长荔枝的贮藏时间。但需要注意的是，荔枝不能直接泡在水里，否则容易变质。正确的做法是将荔枝用冰水冲洗干净，沥干水分，放入保鲜袋中密封，然后用冷水浸泡保鲜袋。

2.荔枝是一种热带水果，含有丰富的营养物质，包括葡萄糖、蔗糖、蛋白质、脂肪、维生素A、B、C以及叶酸、精氨酸、色氨酸等多种营养物质，对人体健康十分有益。荔枝具有健脾生津、理气止痛的功效，适用于身体虚弱、病后津液不足、胃寒疼痛、疝气疼痛等。现代研究发现，荔枝能滋养脑细胞，改善失眠、健忘、多梦，促进皮肤新陈代谢，延缓衰老。