刚看了一篇文章说黑米其实可以减肥。那不是很互补吗？我记得老家的黑米是用酒泡的；

1.黑米富含蛋白质、碳水化合物、B族维生素、维生素E、钙、磷、钾、镁、铁、锌等营养成分。

2.黑米中的锰、锌、铜等无机盐大多比大米高1~3倍；还含有大米所缺乏的维生素C、叶绿素、花青素、胡萝卜素、强心苷等特殊成分，因此黑米比普通大米更有营养。

所以黑米可以补肾健脑，但是我真的不知道怎么减肥。