面包热量高吗？

面包的热量不低，其中普通吐司软面包(约280卡/100g)<脆皮面包(各种羊角面包、脆皮包子、有一层脆皮的面包)，热量约380卡/100g。

要知道，很多减肥者认为高热量的大米只有115卡路里/100克。

“吐司面包”、“奶油面包”和大多数种类的点心面包都属于软面包，含糖量约为15%，含油量约为10%。

对于热量最高的糕点面包，一般会在糕点中加入20%-30%的黄油或“起酥油”，形成特殊的分层结构，如羊角面包、葡萄干小圆面包、巧克力脆皮小圆面包等。

全麦面包热量不低，约278卡/100克。但减肥一般建议选择它，因为它的麦麸主要成分是粗纤维，不会被人体吸收，可以帮助肠道蠕动排毒，增加饱腹感，使人不太容易感到饥饿，因此有助于减肥。