适合高血压吃的菜有哪些?降血压的食谱有哪些?
1,降压食谱
(1)椒盐黄豆
材料:毛豆350克、胡椒粉5克、盐8克。
练习:
1.毛豆洗净,沥干水分,用剪刀剪去两端尖角。
2.将切好的毛豆放入锅中,加入花椒和精盐,加水和毛豆。
3.盖上大火煮20分钟,取出即可食用。
(2)烤鲜芦笋
材料:芦笋500克,植物油30克,料酒15克,白糖5克,味精2克,香油10克,盐3克,葱10克,姜5克,豌豆淀粉5克。
练习:
1.将老根去除,将新鲜芦笋去皮洗净,将芦笋劈开,切成段,将芦笋段用开水焯一下,锅中放油,将葱姜末煸制。
2、料酒,加入汤、盐、糖、味精,将芦笋放入锅中。
3.开锅后用水淀粉勾芡,淋上香油,出锅。
(3)松花拌豆腐
材料:豆腐(南方)350g,皮蛋(鸭蛋)150g,酱油10g,盐3g,味精2g,白糖5g,胡椒粉3g,植物油10g,辣椒油5g。
练习:
1,油锅加热,放入花椒,炒出香味,捞出花椒,保留花椒油;把嫩豆腐原样放在长盘里,横着切片,竖着切,让豆腐开花;将皮蛋洗净切块,放在豆腐中央。
2、取一小碗,加盐、味精、少许酱油、糖、花椒油拌匀成汁,浇在豆腐上,再浇辣椒油。
(4)腰果拌芹菜
材料:芹菜250克,腰果50克,盐2克,味精1克,香油10克。
练习:
1.芹菜去根去叶,切成菱形块。
2.放入沸腾的锅中焯水。当水再次打开时,移开排水管。
3.将腰果放入麻中炸至浅黄色,捞出彻底冷却。
4.芹菜用盐、味精、凉香油拌匀,撒上腰果。
(5)桂花莲子汤
材料:莲子250克,琼脂25克,白糖150克,桂花5克。
练习:
1.将莲子放入沸水中浸泡1小时,剥去核,倒入不锈钢锅中,加入适量水(以浸没为准),煮沸后用小火慢炖2小时,至莲子酥烂,汤汁糊成软汤,加入白糖和桂花。
2.将琼脂切成细丝,提前浸泡1夜(水与琼脂的比例为20: 1),然后加热融化。
3.将融化的琼脂溶液倒入莲子汤糊中,搅拌均匀,离火,倒入有一定形状的容器中,冷却后食用。
(6)苦瓜排骨汤
材料:排骨300g,豆豉65438+白苦瓜0条,姜和米酒2大勺,白糖和盐1/2大勺。
练习:
1.将白苦瓜洗净,剖开,去掉里面的白膜和籽,切成块状,焯一下去掉苦味,捞起备用;排骨洗净,切块,用清水腌制。
2.将清水烧开后倒入大炖锅中,然后放入白苦瓜、排骨、姜片、豆豉和所有调料,盖上盖子,将炖锅放入蒸锅中,蒸30分钟。
(7)凉拌土豆和山药
材料:土豆200克,山药100克,葱花和胡椒粉适量。
练习:
1.将马铃薯洗净、去皮、切丝,放入沸水中煮至熟。山药洗净蒸熟,放凉,去皮切丝备用。
2.将煮熟的土豆和山药丝放入容器中,加入适量的香油、盐、味精、胡椒粉、白醋、白糖和花椒粉,放入盘中,撒上葱花。
3.锅中倒入约25ml的食用油,开大火至食用油沸腾,然后将沸腾的油倒入盘中,倒翻。
(8)炒绿豆芽
配料:绿豆芽、辣椒、葱、蒜、胡椒面、醋、酱油、盐、鸡精。
练习:
1,绿豆芽洗净,辣椒去辣筋,切丝,葱花蒜切末备用。
2.锅中加入少许底油。八成热时,将葱花放入炒锅,然后倒入辣椒丝,略炒,再倒入洗净的绿豆芽,继续翻炒。
3、加入花椒面,少许酱油调味,加盐翻炒均匀,加入米醋,翻炒两次,最后加入蒜末和鸡精翻炒均匀。
2.一种降血压保健茶
1,荷叶茶
将鲜荷叶洗净切碎,加适量水煎汤,常饮代替茶饮。
2.莲心茶
莲子心12g,用开水冲泡代替茶叶。
3.决明子茶
取决明子250克,用小火在铁锅中焙干2分钟(不焦),每天抓一撮茶叶喝。
4.山楂茶
山楂3片,开水切片,水稻后代饮用10天,降血压效果明显;用鲜山楂浸泡,疗效更佳。
5.枸杞茶
枸杞10 g用开水冲泡,饭后当茶喝,每日三次,共10天,有明显的降压作用。