有哪些清爽不油腻、营养又减肥的食物？

今天，边肖强烈推荐一种减肥零食。它不仅热量低，而且没有体脂。关键是要回归营养。体重减了，营养成分就赶上来了。让我们来看看。这道菜是油炸虾和豌豆。鲜虾含钙，口感Q弹，老人小孩都喜欢。荷兰豆新鲜清澈。让我们一起学习吧

清炒虾仁豌豆调料:鲜虾125g，豌豆120g，黄酒少量，精盐适量，姜1一小块，酱油1勺，低油耗蒜1瓣。烹饪过程:1。鲜虾，提前用盐、姜片、米酒，腌制20分钟左右。2.荷兰豆去头尾，扯去筋，洗净备用。3.锅放凉，加入适量，放入油中烧，放入蒜末。4.爆香蒜头，放入鲜虾，一起放入腌汁。5.翻炒至鲜虾褪色。6.加入豌豆。7.加入适量的盐。8.搅拌均匀，加入少许水，炖1-2分钟。9.加一点油耗。10.翻面拌匀，就可以出锅了。

烹饪技巧1，身体弯曲。鲜虾必须从头到尾细致入微，与人体紧密结合。虾体挺硬，有一定的韧性和弯曲度。2、表皮干燥。虾生动的表面很干净，用手摸起来感觉很干。如果虾头粘在手上，说明虾已经发生了质变。3.鲜艳的颜色。虾的种类不同，颜色也略有不同。鲜虾、岩虾、草虾变绿，海捕草虾淡粉色，竹虾、草虾有点淡粉色，有黑白花纹。如果虾有黑毛，就是不新鲜的虾，整个虾都是黑黑的不亮，也说明已经发生了质变。4、肉壳连接紧密。新鲜的虾壳和虾紧密的粘在一起。用手剥虾的时候，虾会粘在手上，剥虾头需要一点力气。鲜虾的虾肠和虾也粘得很紧。如果虾是松散的，说明虾不新鲜。