家常汤的做法

大头简一厨房

11.08 22:38

密切注意

餐桌上有一碗鲜汤，常常让人流口水。汤不仅能滋补身体，还能让人食欲大开。

一、美容减肥鸡汤

脸色苍白、皮肤干燥、皮肤粗糙的人最应该喝！

功效:清肺化痰，健脾消肿养血，适用于贫血、水肿、痰多、面色苍白的肥胖人群。

材料:带皮冬瓜1.5斤，鸡肉1只，瘦猪肉4两，香菇(香菇)10朵，红枣15枚，生姜2片，盐适量。

练习:

1.将鸡和猪的瘦肉清洗干净，切片，飞起。

2、香菇去蒂，泡水三小时或一夜(不要倒掉香菇水)。

3、红枣去核备用。

4、冬瓜带皮切块。

5.将水烧开，放入鸡肉、瘦肉、红枣、香菇、蘑菇水、生姜，大火煮10分钟，再文火煮2小时，再放入冬瓜、皮片煮30分钟，加盐调味。

二、鲜蘑菇豆腐汤

身体热，牙齿红，血压高的人最应该喝！

功效:清热解毒、降血脂、润肤降压。

材料:鲜蘑菇半斤，豆腐两片，瘦猪肉六两，姜一片，盐或鲜味露适量。

练习:

1.猪肉洗净切片，然后飞起。

2.将水烧开，放入鲜菇、姜、豆腐，大火煮10分钟，再转中小火煮至菇熟，再放入猪肉片。肉片煮熟后，加盐或鲜味酱调味。

三、冬瓜紫菜腿汤

腿肿的人最应该喝！

功效:祛湿利湿，散结清肠，消腿肿。

材料:带皮冬瓜二斤，发菜二两，薏米二两，瘦猪肉半阿津。

练习:

1.猪肉洗净，切块，飞起。

2.发菜用一碗水和两滴油浸泡半小时后，清洗杂质。

3、冬瓜切块，薏苡仁洗净备用。

4.将水烧开，放入带皮的冬瓜、瘦肉、薏米，大火煮10分钟，再文火煮2小时，最后放入海苔煮15分钟，加盐调味。

四、鲤鱼补血瘦身汤

身体虚弱、浮肿、头晕、面色苍白、情绪低落的人最应该喝！

功效:滋阴养血，益肝肾，明目安神，健脾益气，利水消肿。

材料:黑豆四两、生姜两片、红枣十枚、鲤鱼一条、陈皮一小块、椒盐粉适量。

练习:

1、鲤鱼鳞、腮、鳍、内脏洗净，锅中加少许油，略煎至金黄色。

2.将黑豆捞出，清洗干净放入锅中？你不需要在里面放油。翻炒至豆皮开裂，然后用清水洗净备用。

3、红枣去核，生姜去皮，陈皮洗净备用。

4.烧水。先加入黑豆、红枣、陈皮、生姜煮10分钟，然后转文火煮一个半小时。最后放入鲤鱼，煮30分钟后放入辣椒。