小碗菜店是加盟好还是自己开好？

快乐而精彩地学习，不仅能让不愉快的事情变得愉快，还能让愉快的事情变得更愉快。学习做蒸菜是一件很享受很享受的事情。自己动手，满满的成就感！

张老板6月29日10选择浏阳小碗蒸菜。本来他打算加盟后直接学习小碗蒸菜，但当时直营店排队学习的加盟商很多，所以张老板就回湘潭，先找个店面，再学习。

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张老板通过和爸爸的另一个加盟商的介绍，和和爸爸结缘。早在去年，张老板就有了做小碗蒸菜的想法。后来，他碰巧去了湘潭浏阳的BBK蒸菜店吃蒸菜。张老板很喜欢爸爸的正宗味道，于是向店长咨询，详细了解了何爸爸的浏阳小碗蒸菜。

三

短短一个月的时间，终于，他爸的高桥火苗店空出了一个位置，他爸的项目经理马上给张老板打电话。一切都刚刚好。张老板在这个月找到了合适的店面。接到学习的消息，张先生立刻收拾行李，前往公司总部。

在十几天的学习过程中，张老板一直在告诉我们:其实蒸的技术并不是很难，按照师傅教的方法，很容易学会。是的，就像张老师说的，蒸的技术不难学。在我们的加盟商中，有一些从来没有下过厨房。被一个蒸菜师傅教过，没有什么是学不到的。这也是张老板选择加盟禾爹浏阳蒸菜的原因之一。在门店培训中，不仅可以学到蒸的技术，还可以学到门店运营、成本核算等等。

四

张老板很勤快。到店里后，他每天按时做小碗蒸菜，平时也留在店里帮忙，收拾餐具，打扫卫生之类的。在店里，张老师也很认真的跟姜师傅学习小碗蒸菜。不到五天，老板张灿亲自动手了。熟能生巧，他的技术越来越熟练了！

五

张老板之前的工作主要是业务。他对市场非常熟悉，是个经验丰富的老手。各方面资源都很好！这一次，张老板决定全心全意经营自己的蒸馆。他说他很有信心把这家蒸菜馆经营好，争取让方圆十里的所有顾客都成为他爸浏阳蒸菜的vip顾客！

现在，张老板已经学完了小碗蒸技术，回湘潭了！过一会儿，他的店就开了。真的很期待！