洋葱美容有哪些功效和作用？
第一，预防和减缓衰老。
洋葱可以防止与衰老有关的AGE物质的生成，它还含有一种来自石斛皮的叫做类黄酮的物质，这是一种强大的抗氧化剂，可以抑制自由基引起的衰老。
第二，改善肤色和肤质。
洋葱富含一种叫谷胱甘肽的物质，能抑制黑色素的产生，有效改善皮炎、湿疹、荨麻疹或肝斑等症状。谷胱甘肽是含硫氨基酸的肽类之一，也具有抗氧化作用，能改善肝功能，从而促进脂肪代谢，有助于减肥。另外，上面提到的石斛皮中的黄酮类物质，有更多的抗紫外线作用，所以有利于美白。
第三，改善和治疗便秘。
洋葱中所含的硫矿物质能促进肠道蠕动，还含有极其丰富的可溶性膳食纤维，也能刺激胃肠运动，而低聚糖则能抵抗肠道内坏细菌的繁殖。这些物质的功效可以有效改善和治疗便秘。
第四，解毒清血。
根据科学家的研究，如果一个人每周能吃足够的洋葱，他血液中的纤溶活性就会非常高，即溶解纤维使血液循环顺畅，这说明洋葱也有排毒清血的作用，www.en55.com。
第五，降低血糖。
据专家介绍，洋葱还有降血糖的作用，不会引起低血糖。可以说是一种安全有效的健康食品，值得推荐给大家。
洋葱的营养价值
百合科草本洋葱的鳞茎在中国各地都有栽培。夏收。使用时，将外面干燥或破损的鳞片撕掉，清洗干净。
【性味】甘，微辛，微温。能健胃消食，理气和胃。
【参考文献】含维生素B1。B2、胡萝卜素、钙、磷、铁、咖啡酸、肉桂酸、芥酸、原儿茶酸、槲皮素和多糖；含有挥发油等成分，主要是含有硫化物的混合物；它还含有前列腺素和激活溶血性纤维蛋白的活性成分。
它有许多药理作用；增强胃肠张力，增加分泌；降低胆固醇，舒张血管，降低外周血管和冠状动脉的阻力，拮抗人体内儿茶酚胺等升压物质；能杀灭金黄色葡萄球菌、白喉杆菌和阴道毛滴虫。有一定的利尿作用，能促进钠盐的排泄。
【用途】用于饮食减少、腹胀或腹泻。现代医学也用于高血压、高血脂、冠心病等。
【用法】浇汁，翻炒，食用。
【注意】食用时，以有一定辣味为宜，不宜加热过久。肺胃热、阴虚、视物模糊者慎用。
[附件]
泡葱:洋葱500g或适量，切成2-6瓣，放在泡菜坛里，泡2-4天(热天只泡1-2天)至味酸微辣。
本品健胃，增加胃酸。可用于消化不良、饮食减少或胃酸不足的患者。