简单的油饭法？

我小时候最喜欢吃炒饭。我妈妈总是做给我吃。长大后，我也学会了做炒饭。方法改进了，味道更鲜美。来看看我的方法吧。

材料:糯米300克，五花肉250克，洋葱一个，蒜瓣五个，香菇50克，干贝50克，沙拉酱一勺，辣椒酱一勺，甜辣酱一勺，食用油50克，料酒100克。

练习步骤:

1.准备一片洋葱，切成片。拿几片大蒜切碎。洋葱的量是大蒜的三倍。

2.香菇泡好后切片，再准备一些泡好的干贝，用刀剁碎。这两种食材非常好吃，和烩饭绝配。

糯米3.300克泡水备用。

4.五花肉半斤洗净切片，切成1 cm长的条，装盘备用。

5.在热锅里用植物油炒大蒜和洋葱。

6.将洋葱和大蒜切碎至金黄色。加入蘑菇和扇贝。

7.转中小火，慢炒至微干，再放入猪肉大火翻炒至微变色。

8.加入适量的料酒和水的混合液，然后加入酿好的糯米搅拌。液面持平时不要盖盖子。

9.在预热到200度的烤箱里烤20分钟。

10.我喜欢沙拉酱，然后加入辣椒酱和甜辣椒酱拌匀备用。颜色是橙色的。

11.炒饭做好了，直接拿出来。这时，你可以看到表面像锅巴一样的焦味。用铲子把锅底和锅边的锅巴刮干净。

12.切一点欧芹，开始摆盘。把油饭放在盘子里，浇上很多酱。然后加一点香菜做装饰，加一点油。尝起来绝对好吃。

小贴士:炒饭配以甜辣酱、沙拉酱、辣椒酱，还有一些蟹黄，味道鲜美，营养丰富，美味可口。