陈醋泡花生能减肥吗？

醋浸花生是一个很好的组合。经常吃醋泡的花生可以促进减肥。虽然花生含有大量的脂肪，但是当与醋结合时，用醋浸泡的花生可以减肥。

醋和花生的“神仙配”是科学的，在于花生在含有人体所需的不饱和脂肪酸方面有突出的价值，但毕竟高脂、高热量、油腻。醋里的各种有机酸，就是腻，香。因此，将花生浸泡在醋中一周以上，连续一周每天晚上吃7 ~ 10粒，可以降低血压，软化血管，减少胆固醇的堆积，可谓两全其美。但需要注意的是，吃花生要适量，最多十几粒，吃完后一定要及时漱口，否则对牙齿不好。熟的和生的花生都可以(最好是带皮的生花生吃，比较好)。

花生的长寿功效主要包括:

(1)吃花生可以将人体肝脏中的胆固醇分解成胆汁酸，胆汁酸可以增强其排泄，从而降低胆固醇。

(2)花生衣能抑制纤维蛋白的溶解，促进血小板再生，加强毛细血管的收缩功能，对血小板减少、肺结核咯血、尿路出血患者有益。