那个看起来像角的黑色水果是什么…

钙、磷、铁等微量元素。古人认为多吃荸荠可以补五脏，除百病，使人强身健体。所谓的智力健美，就是有减肥健美的作用，因为菱角不含使人发胖的脂肪。《本草纲目》中说:菱角能补脾胃，强大腿膝，壮体力，益气，菱角粥有益胃肠道，可解内热，老年人常吃有益健康。现代药理实验表明，荸荠具有一定的抗癌作用。可用于防治食道癌、胃癌、子宫癌等。方法是用生荸荠20个，加适量水，用1文火每日3次。或者用100克菱角肉，加30克薏米煮成粥。

荸荠果肉可食，嫩茎可作蔬菜，果实有尖角，俗称菱角。

生长在湖中的荸荠藤蔓有绿色的叶子，叶子的形状是菱形的，所以果实叫荸荠。茎紫红色，花鲜黄色。菱角是一年生草本水生植物，又称“水中花生”。水果“菱角”是坚果，在茂密的树叶下挂在水中，必须拿起来翻个底朝天才能看到。秋天过后，果实变得坚硬。野生荸荠如果不采摘，会逐渐从茎上脱落沉入水底，第二年发芽。通常进入二月春后，就要设置苗圃地，精耕细作育苗。初夏5月底至6月初第一次水稻收获后，水田整地起垄，引水入田，移栽菱角苗。

菱角的种类很多，人工培育的可以有火柴盒大小，野生的更小，小的只有指甲盖大小。有青色、红色、紫色，皮脆肉美。它是一种很好的水果，也可以作为食物。一般煮熟后食用，或晒干后剁碎成细粒，煮粥也可食用。

主要功效

适合人群:一般人群都可以吃。

食疗作用:菱角味甘、涩、凉；

菱角

1.补脾益气健脾，壮大腿膝，强筋益气。

2.抗癌，菱角的酒精浸泡液能抑制癌细胞的变性和组织增殖。

3.减肥，菱角利尿，泌乳，排毒，是减肥的辅助食品。

4.缓解皮肤病，辅助治疗各种皮肤病，如儿童头疮、头面部黄水疮、皮肤疣。

此外，荸荠可以安抚男女的欲望。《药膳本草》指出:“水中之果，最有冷气，被人冷藏，损伤阳气，使玉茎衰败。”

菱角对老年人有好处。现代药理实验表明，荸荠具有一定的抗癌作用。可用于防治食道癌、胃癌、子宫癌等。

食用建议

菱角、荸荠、莲藕尽量不要生吃，也不要用牙齿啃皮。生吃的时候一定要洗干净，用开水浸泡几分钟或者晒一天再吃。注意卫生，不要喝生水，接触水生植物或污水要洗手，防止囊蚴污染。

1.新鲜水果吃多了容易损伤脾胃，要煮熟了再吃。

2.荸荠粥对胃肠道有益，可以解除内热。[2]

菱角的药用价值

菱角，味甘、涩、凉；

1，抗癌，菱角的酒精浸泡液能抑制癌细胞的变性和组织增殖。

2.补脾益气健脾，壮大腿膝，强筋益气。

3.缓解皮肤病，辅助治疗各种皮肤病，如儿童头疮、头面部黄水疮、皮肤疣。

4、减肥，菱角利尿、泌乳、排毒，是减肥的辅助食品。

5.将荸荠晒干研成粉末，空腹服用10g，红痢用老酒送，白痢用米汤送，治痢。

6.用新鲜的菱形花梗(菱形柄)在患处每日摩擦数次，治疗疣(幼年扁平疣、多发性寻常疣)。

7.120g新鲜菱角茎(去叶须根)水煎可治小儿头疮毒，还可解酒。

8、老菱角煤存在，研成细粉，用香油敷患处，治头面部黄疮。

9、菱角粉10-50克，糖适量，水煎成糊状食用。具有清热解暑、生津止渴、益气健脾、解酒的功效。适用于酒精中毒引起的口苦、烦渴、咽喉肿痛。

10，菱角、诃子、薏苡仁、紫藤瘤各10克，水煎，每日两次，用于治疗食道癌和胃癌。

11.将生菱角肉煮成褐色浓汤，每天用菱角20-30个。该汤可分2-3次服用，用于治疗子宫癌和胃癌。据日本报道，这种药方长期服用，屡见成效。

12、菱角粥:100克大米，煮粥，至半熟时，加入菱角粉30-60克，同煮，加适量红糖调味。具有健脾和胃、益气防癌功效。适用于慢性腹泻、营养不良、年老体弱者。可用于预防和治疗胃癌、食道癌和子宫癌。

食用禁忌

菱角虽然有很大的药用价值，但是要注意不要过量，也不要和猪肉一起煮，可能会引起腹痛。

秋天是菱角和荸荠的采摘季节。它们刚刚鲜嫩，我忍不住吃到嘴里。这时候极有可能是感染了寄生在菱角、菱角上的姜虫。姜片吸虫寄生在人体小肠内，可引起消化道和全身症状，如腹痛、腹胀、腹泻等。在严重的情况下，可能会出现贫血、水肿和发育障碍。

每次50 ~ 80克。凌为果生吃，嫩凌为上品，品质鲜爽；熟食优于老岭，肉白如玉。