为什么喝茶会有“刮油”的感觉，尤其是喝茶的时候？

俗话说，茶刮油。喝茶之所以能控制体重，是因为茶叶中有很多多酚和茶黄素，还有咖啡因和茶碱。酚类和茶黄素能有效分解脂肪，而咖啡因和茶碱能刮掉体内脂肪，去除多余水分，所以茶是减肥之宝。比如西北的游牧民族，吃肉吃油多，离不开茶叶分解油脂。因为茶叶中主要有茶碱和茶多酚，可以中和油脂，加速油脂的消化。

另外，饥饿感是体内血糖过低引起的应激反应，而茶叶中的主要成分并不提供糖分，而是促进糖分的分解，所以容易产生饥饿感。所以喝茶的人经常饭后喝茶。茶叶中含有茶多酚、咖啡因、茶碱等物质，可以刺激肠胃，刺激人体分泌胃酸，加速肠道蠕动，最终达到促进消化的效果，这也是为什么我们喝完茶后很快就会有饥饿感，但是茶叶的这种效果只是在消化的过程中改变了你的感觉，这需要时间来加速消化，你要吸收的脂肪依然不减。

饮茶后的饥饿感主要是由于茶叶中所含的碱性物质刺激肠胃，使包括胃酸在内的消化液分泌增加，胃肠蠕动的频率增加。喝茶后血糖降低也会导致食欲增加。生普洱茶的成分比其他绿茶要丰富得多，所以喝生普洱茶更容易引起饥饿感和低血糖。所以喝生普洱茶最好准备一些糖，防止适应性差导致低血糖。

其实，多喝水多喝茶一方面有助于调节健康指标，另一方面也可能是由于自身的心理因素——因为茶的减肥效果永远不可能像药那么明显，即使有用，也是像煲汤润物那样慢慢调理，不会那么快见效。