吃水煮胡萝卜能减肥多久？

胡萝卜含有丰富的纤维，有助于排毒通便。

胡萝卜的其他好处:

胡萝卜是一种味道酥脆、营养丰富的家常菜。中医认为，它能补中气、健胃消食、壮阳、安神五脏，对消化不良、慢性痢疾、咳嗽、夜盲症有很好的疗效，因此被誉为“东方小人参”。油炸后食用，在人体内可转化为维生素A，提高人体免疫力，间接消灭癌细胞。美国科学家最新研究证实，每天吃两根胡萝卜，可降低血液胆固醇10% ~ 20%；每天吃三根胡萝卜有助于预防心脏病和肿瘤。

胡萝卜中的主要营养成分是β-胡萝卜素，它存在于胡萝卜的细胞壁中，而细胞壁是由纤维素构成的，不能被人体直接消化。只有通过切碎、烹饪和咀嚼，β-胡萝卜素才能释放出来，并真正被人体消化、吸收和利用。保持β-胡萝卜素等营养成分的完整，和我们的饮食烹饪方式有很大的关系。

据测定，胡萝卜中的胡萝卜素比白萝卜等蔬菜中的胡萝卜素高30-40倍。胡萝卜素进入人体后，在一系列酶的作用下，可转化为丰富的维生素A，再被人体吸收利用，从而弥补维生素A的不足，维生素A具有促进正常生长和繁殖、维护上皮组织、预防呼吸道感染和维持正常视力、治疗夜盲症和干眼症等作用。胡萝卜素转化的天然维生素A，效果比合成药物好很多。胡萝卜素可以清除导致衰老的自由基。除了维生素A，著名的B族维生素、维生素C等营养素也有润肤抗衰老的作用。胡萝卜的香味是由挥发油引起的。可促进消化，具有杀菌作用。

胡萝卜能增强人体免疫力，有抗癌作用，降低癌症患者的化疗反应，对各器官有保护作用。女性吃胡萝卜可以降低卵巢癌的发病率。胡萝卜中含有透明质酸钾，有助于预防动脉硬化和降低胆固醇，对防治高血压有一定作用。

用化学合成药物治疗恶性肿瘤的方法称为化疗，简称化疗。然而，大多数癌症患者在接受化疗后会出现许多症状，如恶心、呕吐、食欲不振和白细胞聚集减少，其中一些患者还合并有其他感染。医学研究人员发现，维生素A可以保护许多内脏器官，因此体内的维生素A可以降低肿瘤患者在化疗中的毒性反应，减少抗肿瘤化疗药物的毒副作用。顺利完成了预定的化疗计划，取得了理想的疗效。