求韩国料理菜谱？
材料:牛排骨肉600克，萝卜200克，水20杯，蕨菜100克，桔梗100克，黄豆芽。
100g︹，牛肉150g︹，热饭用肉5杯:酱油1.5汤匙，葱1汤匙，蒜1/2汤匙，芝麻1汤匙，香油1/2汤匙。
练习:
(1)把牛排和肉用冷水洗净，和萝卜一起放在水里煮。
(2)将煮好的肉取出，切厚，与切好的萝卜一起用葱、蒜、酱油调味，然后放入汤中炖。
(3)蕨菜、桔梗洗净，加调料炒香。
(4)然后将黄豆芽煮熟，拌入调料。
(5)牛肉切块，加调料烤成圆形，再切成四边形。
(6)把米饭放在砂锅里，放上味噌汤，然后把肉和拌好的蔬菜均匀的放进去。
(7)吃的时候可以根据自己的爱好加入洋葱、芝麻、辣椒面等。
二、牛杂汤
材料:2Kg牛头，1牛脚，1牛膝盖骨，1腔，500g牛排骨和肉，20L水，4根葱，1蒜，1姜，适量盐，胡椒面和胡椒面。
练习:
(1)将牛的头、脚、腔、膝盖骨切成块，用冷水浸泡约1小时，然后取出。把牛排、肉等整块肉洗干净做汤，拿出来。
(2)大锅中放入一定量的水，将牛的头、脚、腔骨、膝盖骨放入，烧开后，关小火，捞出上面的油和泡沫，煮的时候将葱、姜、蒜切成大块放入。(3)当肉半熟时，将牛筋和整块肉放进去，然后取出。汤凉了以后，把油捞出来。
(4)把骨头上的肉刮下来，然后切成小块，把排骨拿出来切成薄片。
(5)将肉片放入海碗中，加热汤汁，倒入。加入切碎的洋葱和盐，胡椒面和辣椒面。
三、香菜鸡汤
材料:1/2只鸡(600g)、10杯水、1个洋葱、2个蒜头、1杯白芝麻、1汤匙盐、少量白胡椒粉、100g￠牛肉、3个鸡蛋、水芹菜。牛肉调料:盐1小勺，葱花2小勺，蒜末1小勺，香油1小勺，胡椒粉少许。
练习:
(1)鸡骨头带肉洗净，放入沸水中煮熟。做菜的时候，把葱、蒜、姜切成大块放进去。
(2)鸡肉煮至糊状时，取出撕小。汤凉了以后，把里面的油捞出来。
(3)白芝麻加水，粉碎，去皮，油炸。
(4)将炒好的芝麻和鸡汤研磨成芝麻汤，然后加盐和白胡椒调味。
(5)将牛肉切碎，加入调料做成直径为1cm的肉丸，裹上一层面粉和鸡蛋，放入锅中煎熟。(6)水芹菜洗净切块，串在竹签上。
(7)将两个鸡蛋分成蛋清和蛋黄，加些盐煎薄，切成2×3.5cm大小的长方形多米诺骨牌，黄瓜用盐水洗净，去皮，蘸淀粉，放入沸水中焯一下。
(8)将泡好的香菇挑出来，切成多米诺骨牌，用淀粉蘸一下，用开水烫一下。
(9)红辣椒切段，去籽，切成多米诺骨牌，用淀粉蘸一下，放入开水中，冷水冲洗干净。
(10)把撕好的鸡肉放在碗里，上面放上蛋球、木耳、黄瓜、胡椒粉和凉芝麻汤。
第四，艾草汤
材料:牛肉(做味噌汤用)100g，艾叶60g，牛肉(做丸子用)100g，水8杯水，清酱适量，面粉2汤匙，鸡蛋1个。酱汤肉调料:盐1小勺，香油1小勺，胡椒面少许，蒜1小勺，肉丸调料:盐1小勺，香油1小勺，胡椒面少许，蒜1小勺，葱2小勺。
练习:
(1)把用来做味噌汤的牛肉切成块用调料调味，加水煮汤，用清酱调味。
(2)将嫩艾叶放入沸水中焯一下，用冷水冲洗干净，捞出水，打碎。
(3)制作肉丸应选用脂肪含量低的牛肉，将牛肉和艾蒿一起捣碎，加入调料，制成1.5cm大小的肉丸。
(4)丸子蘸一层白面粉浸泡在鸡蛋里，然后放入煮好的酱汤里煮至浮在上面。煮熟后，把它们放在碗里。漂白一些艾叶也可以。
五、鱿鱼卷
食材:鱿鱼食材:大头菜叶、红椒、青椒、胡萝卜。
练习:
(1).鱿鱼洗净，切段，用开水烫一下。
(2)红辣椒、青椒、胡萝卜分别切丝。
(3)将大头菜叶铺在鱿鱼卷上，用红青椒和胡萝卜丝卷起来，切成2厘米高，4厘米长。
六、韩医参鸡汤
材料:肉鸡1只(去除头、爪、内脏后最好小于600g)，糯米适量，大枣1，栗子、大蒜、高丽参。
调料:盐、味精、鸡粉。
做法:(1)。把泡好的糯米、大蒜、剥好的栗子放进鸡肚子里，封好口。
(2)砂锅加水。烧开后将肉鸡放入砂锅中，加入大枣、人参炖至鸡与鸡骨分离。(3)加盐、味精、鸡粉调味。
七、泡菜炒饭
配料:泡菜配料:大米、鸡蛋、牛肉末调料:味精、牛肉粉、辣椒面、糖、香油、芝麻。
练习:
(1).将泡菜切成丁，炒锅放底油，放入泡菜炒1分钟，再放入米饭炒2分钟。(2)在米饭中加入调料翻炒3分钟，然后在盘中加入香油。
(3)将鸡蛋做成荷包蛋(蛋黄可根据个人口味做成半熟或半熟)，放在米饭上，最后撒上一些芝麻。
八、泡菜饼
配料:泡菜配料:鸡蛋、糯米粉、炒粉调料:辣椒面、牛肉粉、糖。
练习:
(1).将泡菜切成细丝，放入容器中，加入配料和调味料拌匀。
(2)炒锅放油，加热，放入刚做好的面条，摊平。
(3)煎完一面，把面包翻过来再煎另一面。
九、韩国泡菜
材料:2棵大白菜，65，438+000克辣椒面。材料:萝卜半个，梨半个，蒜5，6瓣，姜少许，葱5，6根。调料:味精3g，盐20g，粗盐150g，白糖10g，牛肉粉2g，汤圆6550个。
练习:
(1).将大白菜外面又脏又粗的叶子去掉，从中间切成左右两半。
(2)将每片叶子松散，以便制作时容易入味；把卷心菜洗干净。
(3).把卷心菜放在桶里，给卷心菜加水。将大白菜叶子铺开，均匀撒上大粒盐，腌制4-6小时，洗净沥干。
(4).白萝卜、梨切丝，姜蒜切末，小葱切小块；然后把调料和食材放在盆里搅拌均匀做成酱，卤汁就做好了。
(5)将卤汁均匀涂抹在大白菜叶子上，开一层，铺一层，每层铺一层，直到大白菜变红。(此时可食用)
(6)将白菜整齐的放入桶中，盖上盖子，开始发酵。两天就能吃完。如果你想保存很长时间，你可以把它放在冰箱里。
十、锦州拌饭
材料:米饭2杯，汤(牛排和肉200g，肺100g，胃100g，血100g，豆芽100，蕨菜20g，芋头梗30g，萝卜200g，清酱2汤匙。2茶匙，芝麻油1茶匙，水1/4杯)，混合蔬菜(菊花200g，萝卜100g，绿豆芽150g，黄豆芽150g，蕨菜100g。调料:葱2大勺，蒜2大勺，清酱3大勺，香油2大勺，芝麻1大勺，牛肉100g，凉粉100g，麦芽辣酱3大勺。调料:1大勺酱油，2大勺葱，65438糖。
练习:
(1)煮汤
1).将牛排骨与肉、牛肺、牛胃炖至糊状，整体放入100 g萝卜，将泡好的芋头梗、蕨菜梗一起煮。
2)将豆芽的汤与A的汤混合，将1小勺辣椒面、1小勺香油和1小勺酱油混合到汤里。3)将牛血放入沸水中焯一下，煮熟后切块放入汤中。
4).萝卜(100g)切片，放入汤中，用葱花、酱油和胡椒粉调味。
(2)熬制滋补汤:
挖出蛤肉，用香油炒熟，加入1/4杯水烧开。用盐调味。
(3)什锦蔬菜:
1).豆芽去尾，在1/4杯高汤里炒1/2茶匙盐，拌入香油。
2).将绿豆芽和菊花煮熟，加入香油和大蒜拌匀。
3)将大树枝切成丝，用酱油翻炒，加入调料。
4)蕨菜洗净，用香油、酱油、葱翻炒。
5)将紫菜烤熟，切丝，酱油加水，芝麻、香油、糖拌匀。
(4)将牛肉切成丝，加入肉类调料制成生肉片。
(5)将凉粉切丝。
(6)将碗盛满糯米，将拌好的蔬菜和海苔均匀放入，盛一勺汤。上凉粉和生肉片，还放一勺麦芽辣酱。
(7)把汤放在碗里，配拌饭。