十大高蛋白食物

1、海参:海参具有提高记忆力、延缓性腺衰老、预防动脉硬化、抗肿瘤的作用。

2.大豆:大豆是一种种子富含蛋白质的作物。大豆最常用于制作各种豆制品，提取大豆油，酿造酱油，提取蛋白质。

3.猪皮:猪皮是一种蛋白质含量很高的肉类原料，对人体的皮肤、肌腱、骨骼、毛发等有重要的生理保健作用。

4.花生:花生是生产食用植物油的原料。花生仁榨出的油是透明的，淡黄色，有香味。种子含有40-50%的脂肪油、20-30%的含氮物质、8-21%的淀粉、2-5%的纤维素、5-8%的水、2-4%的灰分和维生素。

5、鸡肉:鸡肉对营养不良、畏寒、乏力、月经不调、贫血、虚弱等有很好的治疗作用。

6.猪肝:猪肝营养丰富，是最理想的补血佳品之一。具有养肝明目、养血、滋补保健等功能。可用于治疗血虚、萎黄、夜盲症、红眼病、水肿、脚气等疾病。

7.鸡蛋:鸡蛋含有大量的维生素、矿物质和蛋白质，生物价值很高。

8.鲢鱼:鲢鱼味甘，性平无毒，肉质细嫩，营养丰富。

9.猪心:猪心富含蛋白质，能补虚安神，养心补血。

10、核桃:核桃仁营养丰富，每百克蛋白质15 ~ 20g，脂肪和碳水化合物较多10g；还含有钙、磷、铁等人体必需的微量元素和矿物质，以及胡萝卜素、核黄素等对人体有益的维生素。