魔芋真的是低热量食物吗？减肥期间可以吃吗？

魔芋是一种高维生素、矿物质、膳食纤维、低热量的天然食品。它富含葡聚糖，一种水溶性膳食纤维，能阻止体内胆固醇的吸收，对降血脂、保护心血管系统非常有效，因此被称为心血管清洁剂。同时可以延缓体内血糖的波动，对高血糖人群的血糖控制有很好的效果。还能促进肠道蠕动，增加大便量，促进排便。对便秘的人也很有帮助。减少肠壁的吸收时间和接收时间，对预防肠炎和肠癌也非常有用，这种食物非常适合减肥期间食用。

除了魔芋，饮食也要注意，主食一定要吃，粗粮面粉和大米一起吃，碳水化合物会促进血糖，导致脂肪堆积。许多人为了减肥不吃主食碳水化合物，这是不可取的。体内碳水化合物摄入长期不足，容易出现低血糖、疲劳和贫血。适量吃碳水化合物是必要的，但是用水果蔬菜补充是不够的。为了更好的降低血糖指数，我们可以选择杂粮代替白米和鲜面条。杂粮消化吸收时间较长，可以添加膳食纤维。这会增加你的饥饿感，有助于对抗饥饿，提高减肥速度。

饮食清淡少盐。除了脂肪的数量，脂肪的种类更重要。最好选择大豆油、菜籽油、调和油、山茶油、橄榄油等含不饱和脂肪酸的植物油20克，2汤匙左右。每日食盐摄入量低于6克，不要吃咸菜、黄酱、豆腐、芝麻酱等食物。

如果可能，最好禁食或少吃动物脂肪，如猪油、黄油、鸡油、奶油等。或动物内脏，如脑、肝、肾等。；胆固醇含量高的食物，如肥肉、鱼子、蛋黄、鸡蛋等。奶油蛋糕、甜点、甜饮料等。辛辣调味品、葡萄酒、浓缩咖啡、茶、肉汤等。