可以少吃点糖的炒饭！人家开私房菜，耐蒸，保存好，不怕量大。

糯米是一种含糖量很高的淀粉。加入魔芋粉可以增加膳食纤维含量，降低GI值。即使用软糯的圆糯米，味道也不软烂，反而更鲜美，便于储存，耐蒸煮。

材料:圆糯米1米杯(140克)，魔芋2米杯(280克)，水0.6米杯(110毫升)。

油炒饭:100g梅花丝、1碗水、3根干香菇丝(12g)、1撮洗好的虾米、2小勺鹅油味洋葱、1大勺酱油和少许盐。

练习:

1.大米洗两遍，用电饭锅煮。

2.等电饭锅跳开炖30分钟，再拌入魔芋粉炖15分钟。

3.中热油锅，放入鹅油葱、梅花丝、虾米、香菇丝炒香，放入酱油、水、米饭翻炒，最后加盐调味。

净碳水化合物:7克(1份)。

份量:半碗| * * * 8份。

营养:蛋白质3.8g |脂肪5.32g

膳食纤维:1.5g | 74卡路里。

烹饪时间:40分钟。

储存:冷藏3天|不允许冷冻。

再加热:用微波和蒸汽覆盖。

本文来自皇冠文化“消炎抗敏，瘦身一天天！”薇薇安降糖家庭烹饪:21天降糖计划，帮助妈妈减肥，孩子告别过敏。