喝银耳汤能减肥吗？

由于银耳含有丰富的天然植物胶，且银耳具有滋阴的作用，可以长期滋润皮肤，祛除脸上的黄褐斑和雀斑，所以很多女性都喜欢每天吃冰糖银耳汤。但是因为银耳富含粗纤维，可以促进肠胃蠕动，减少身体脂肪吸收，所以实际上会帮助人减肥。

银耳是一种含有粗纤维的减肥食品。营养价值也很高。每百克干银耳含蛋白质5g、脂肪0.6g、碳水化合物78.3g、钙380mg、磷250mg、铁30.4mg、维生素B 20.14mg、维生素B10.002、烟酸1.5mg、核黄素0.65438。

(1)银耳具有固精补肾、润肺清热的功效，现代研究还发现银耳中丰富的多糖具有美容、抗肿瘤的作用。

(2)银耳中的膳食纤维可以起到减肥的作用。银耳中丰富的纤维可以增加我们的饱腹感，减缓糖分的吸收，防止体内多余的糖分变成脂肪，有很好的减肥效果。

(3)膳食纤维还可以增加胃的蠕动，减少脂肪的吸收，从而达到减肥的目的。所以可以说银耳有减肥的作用，但是用冰糖银耳汤很难达到减肥的效果，所以如果想用银耳汤减肥，就要少放糖或者不放糖。

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数据扩展:

银耳，又名黑木耳，是一种生长在枯木上的胶状真菌。因其洁白如银，故名银耳。是我国经济价值极高的食用菌和药用菌。由于银耳含有全面的营养，又有一定的药用价值，所以一直与人参、鹿茸有着显赫的声誉，被称为“一道佳肴”、“菌中明珠”。

它不仅被称为美味，也是医学上众所周知的药物。历代中医认为它具有“强精、补肾、润肺、生津、止咳、清热、养胃、补气、补血、强心、强身、健脑、提神”的作用。作为一种营养滋补品，适用于所有老人、妇女和儿童以及病后体虚者。还具有扶正固本的作用，常用于治疗老年人慢性支气管炎等疾病，尤其适用于高血压、动脉硬化患者。

医学研究也证明，从银耳中分离出的多种糖类对恶性肿瘤有明显的抑制作用。经常服用银耳汤还可以起到嫩肤美容的作用。

营养价值

1.银耳能提高肝脏的解毒能力，保护肝脏；银耳对老年人慢性支气管炎、肺心病有一定疗效。

2.银耳含有丰富的维生素D，可以防止钙的流失，对生长发育非常有益；因为它富含硒等微量元素，可以增强机体抗肿瘤免疫力。

3.银耳富含天然植物胶，配合其滋阴功能，长期使用能滋润肌肤，具有祛除面部黄褐斑、雀斑的功效。

4.银耳中的有效成分酸性多糖，能增强人体免疫力，调动淋巴细胞，增强白细胞的吞噬能力，兴奋骨髓的造血功能；银耳多糖具有抗肿瘤作用。

5.银耳中的膳食纤维可以帮助肠胃蠕动，减少脂肪吸收，从而达到减肥的效果。

6.银耳还能增强肿瘤患者对放化疗的耐受性。

银耳含蛋白质5.0克，脂肪0.6克，碳水化合物79克，热量341千卡，钙380毫克，磷250毫克，铁30.4毫克。此外，它还含有多种维生素和微量元素以及银耳多糖等成分。

参考资料:

百度百科/baike . Baidu . com/item/% e9 % 93% B6 % E8 % 80% B3 % E6 % b 1% A4/2886006？fr = Aladdin " target = " _ blank " title = "银耳汤">银耳汤