为什么中国人用筷子？

中国人是筷子的主要使用者，也是筷子的创造者。中国人使用的筷子是人类文明史上值得骄傲和钦佩的科学发明。

民间也开始效仿这种“上流社会”的生活方式，大家把食材做得更精致，用筷子吃饭。战国时期，筷子逐渐取代刀叉，成为餐桌上的主流。随着中国饮食越来越讲究，中国人开始大规模使用筷子。从此刀叉进入厨房，再难优雅。中国人对筷子的崇拜之所以延续至今，部分原因是它成为了中国文化的传承，其中中国人对筷子的崇拜功不可没。

筷子是中国的国粹。它轻巧灵活，在世界餐具中独树一帜，被西方人誉为“东方的文明”。中国使用筷子的历史可以追溯到商朝。