猪蹄焖笋干

皮肤保养

防止皮肤发皱的

促进经济增长

冠心病的预防

减肥

防癌

猪蹄富含胶原蛋白，是绝佳的美容佳品。笋干含脂肪和淀粉少，是天然的低脂低热量食品，是肥胖者减肥的佳品。"

材料

佐料

2只猪蹄

笋干100克

佐料

烹饪酒

3汤匙

淡酱油

4汤匙

老抽

4汤匙

冰糖

一小把

葱姜

适量的

盐

适量的

大茴香

1粒胶囊

笋干焖猪脚

1.

提前一晚泡笋干。煮十分钟，捞出沥干。

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2.

猪脚焯水，最好先焯水再切块，避免猪皮热收缩。

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3.

洗净，切块

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4.

锅底放油煸炒，糖放适量冰糖煸炒。

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5.

将猪蹄放下，均匀上色。额外泵送

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6.

酱油、料酒

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7.

加入笋干翻炒。加入葱、姜、大料，放入高压锅，倒入没有猪蹄的热水，大火蒸熟，改中火20分钟。煮好后，根据自己的口味调适量的盐。

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笋干烧猪脚成品

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