孕妇豆浆食谱及注意事项

孕妇豆浆食谱及注意事项，孕妇抵抗力相对较弱，容易受到疾病的侵袭。所以孕妇要注意营养素的摄入，增强自身抵抗力，及时补充营养。下面是孕妇豆浆的配方和注意事项。

孕妇豆浆食谱及注意事项1 1、避免喝未煮熟的豆浆:很多人喜欢买生豆浆自己加热。加热时，他们看到泡沫上涌就误以为已经沸腾了。其实这是豆浆的有机物受热膨胀而产生的上升流现象，不是沸腾，而是没有煮熟。生豆浆对人体有害。因为豆浆中含有两种有毒物质，会导致蛋白质的代谢紊乱，刺激胃肠道，引起中毒症状。预防豆浆中毒的方法是将豆浆在100℃的高温下煮沸，可以放心饮用。如果喝豆浆后出现头痛、呼吸道梗阻等症状，应立即就医，切不可延误时机，防止危及生命。

2.避免在豆浆中打鸡蛋:很多人喜欢在豆浆中打鸡蛋，认为这样更有营养，但这种方法不科学，因为鸡蛋中的粘蛋白容易与豆浆中的胰蛋白酶结合，产生一种人体不能吸收的物质，大大降低了人体对营养物质的吸收。

3.忌做红糖:在豆浆中加入红糖，味道香甜，但红糖中的有机酸与豆浆中的蛋白质结合时，会产生变性沉淀，大大破坏了营养成分。

4.忌热水瓶:豆浆中有能去除热水瓶内水垢的物质。当豆浆在适宜的温度下作为营养品时，瓶中的细菌会大量繁殖，3至4小时后豆浆就会酸败变质。

5、忌过量饮用:一次喝太多豆浆容易引起蛋白质消化不良、腹胀、腹泻等不适症状。

6、忌空腹饮用:豆浆中的蛋白质都会在人体内转化为热量而消耗掉，不能充分起到滋补作用。喝豆浆的同时吃一些面包、糕点、馒头等淀粉类食物，可以使豆浆中的蛋白质等在淀粉的作用下更充分地随胃液水解，使营养成分得到充分吸收。

7、忌与药物同饮:有些药物会破坏豆浆中的营养成分，如四环素、红霉素等抗生素类药物。

孕妇豆浆食谱及注意事项2 1。豆浆一定要煮熟煮透后才能喝，不煮熟对人体健康有害。虽然喝豆浆可以促进钙的吸收和乳汁的分泌，但是每次豆浆的量还是要控制的。如果每次豆浆喝多了，会造成蛋白质消化不良，拉肚子腹胀都有可能。

2.喝豆浆前不能空腹吃东西。喝豆浆的同时吃点零食，可以促进营养的吸收。有些老人喜欢在牛奶或豆浆里加鸡蛋或一些红糖，这些都是不科学的。鸡蛋中的粘蛋白很容易与豆浆中的胰蛋白酶结合，产生一种人体不能吸收的物质，大大降低了人体对营养物质的吸收。红糖和豆浆混合会产生沉淀物，严重破坏营养成分。

3.豆浆存放时间短，产妇要在一定时间内吃完调制好的豆浆。不用的豆浆不要放在保温瓶里，直接放冰箱保存。下次想喝的时候，再加热煮沸。如果存在于保温瓶里，会滋生大量细菌，起不到储藏保鲜的作用，反而会加速豆浆的变质。

4.如果孕妇在分娩前有胃病或胃部不适、慢性胃炎等疾病，最好不要喝豆浆，否则会引起胃酸分泌过多刺激胃部，加重疼痛。

5.豆浆可以在外面的市场买到，但是在家里准备一台豆浆机最方便，这样我们还可以添加其他的营养成分，比如花生、芝麻、黑米、大米等五谷杂粮，这样不仅可以喝到干净卫生的豆浆，还可以增加其他营养成分的摄入，一举两得。每天早上早饭后可以喝一杯豆浆。不要把豆浆当早晨。如果家里没有别的早晨，就边喝豆浆边吃点饼干、蛋糕等食物！