硅胶烘焙模具也需要上油防粘吗？减脂的人问谦逊的问题

理论上是这样的。上油使脱模更方便。否则两种结果都是恶性的:脱模的蛋糕奇形怪状，另一种是用泡泡模具清理粘性。但其实现在刷油也不是绝对必要的。比如比较好的硅胶烘焙模具，第一家公司，真的是独一无二。他的铂金硅胶真的实现了，不用刷油，完全不碰。对烤白减脂的人很友好！