甲鱼用红烧还是煲汤更有营养？

人生就像一场长跑，起跑速度不一定决定胜负，勇敢的运动员知道最后的冲刺，真正的高潮还在跑道的尽头！

夏季夜间暴雨。第二天早上，乌龟不知从哪里爬出来，背着硬壳漫无目的地爬着。龟背刻有现代汉字，明清年号赫然在目。那只乌龟跑得很慢，我们凭着眼力抓住了它。乌龟虽然看起来很恶心，但是它害怕淘气的孩子。它很快把头和脖子伸到甲壳里，我们用树枝打它，但它从来不伸出来。这种情况更加激起了我们的好奇心。我们抓了一斤多的乌龟扔到天上。乌龟倒在地上，壳完好无损，看起来像个僵尸。我们也知道海龟的狡猾，假装远离。三五个孩子挤在角落里窥探。乌龟以为危险解除了，悄悄探出半个脑袋。我们拿着棍子蜂拥而入，海龟的头骨被缩了回去。如此循环往复，玩累了的我喜出望外，回了家，乌龟如获大赦般四散而去。

那时候很少有人吃盘子里的甲鱼。大部分都是被乞丐抓住，随意烧烤。如果普通人吃这么便宜的东西，邻居会指着你的脊梁骨。

供求关系也发生了变化，乌龟不再坚挺价格，从高位跌落，成为我们平民百姓的普通食物。

甲鱼大多是红烧的。早些年，江陵郝穴镇有一家酒楼，生意兴隆，敢先做菜品。凉拌甲鱼很好吃。店内墙上挂着广西“刘姐”的扮演者黄婉秋女士与餐馆老板和厨师们的合影，默默地向人们诉说着特色菜肴的辉煌。

当人们囫囵吞下美味的食物时，他们可曾知道这三种动物在被宰杀前的嚎叫声？当一盘盘美味的小胡子端上桌时，谁在猜它是动物的哪一部分？

以平常心，来做饭做饭吧。