土豆饼干怎么做，怎么做才好吃。

材料

土豆，黄油，牛奶，糖，盐，食用油。

工作方法

1.将土豆洗净，放入汤锅中，加入1茶匙盐和1茶匙食用油，煮至土豆熟透，再用牙签取出。

2.土豆稍凉后去皮用擀面杖碾碎，或放入保鲜袋用重物碾碎；

3.压土豆泥的时候要有耐心，保证没有颗粒。加入一小块黄油，用土豆泥的余热充分融化，搅拌均匀；加入1茶匙牛奶和2茶匙糖。千万不要在牛奶里加多哈，还是用奶粉比较好。一定要保证土豆泥的粘度，不能含有太多水分。

4.用擀面杖沿着小镇一个方向搅拌，直到土豆泥很浓，可以用手定型；

5.用手拿一团土豆泥，随意揉成叶子。也可以用饼干模具将捏好的叶子定型，用牙签在表面画出叶子的叶脉；如果用平底锅烤，建议你做厚一点，有助于翻面；

6.在锅上涂一层薄薄的黄油，小火慢烤至表面微黄，用纸巾吸掉多余的油；也可以在烤箱里做，步骤和方法都是一样的。