菱角什么时候成熟？

菱角什么时候成熟？菱角是水生植物菱角的果实。成熟时，皮是黑色的，果肉是白色的。生活中大家都很喜欢吃菱角，那么你知道菱角什么时候成熟吗？如果你想知道，下面是关于菱角什么时候成熟的，希望对你有帮助！

菱角什么时候成熟？菱角长在哪里？

菱角生长在水中，在我国南方的淡水河湖中最为常见。它们浮在水面上，粘在泥里。它们的叶子呈三角形，边上有小齿。菱角花是白色的，清新淡雅。菱角是弯曲的，就像一个角。开始是嫩绿色，随着时间的增加逐渐变成棕色。嫩荸荠没熟时多为绿色，熟了就变黑了。

菱角生长在水中，只要把漂浮在水面上的叶子翻过来就能看到它的果实。野生菱角没有角一样的对角线，而是尖角。它的形状比荸荠小很多，但吃起来一样甜，煮起来一样软糯适口，但肉质明显少很多。

菱角什么时候成熟？

菱角夏天成熟，俗话说“七菱角落”，意思是菱角每年7月份成熟，8月份开始落。菱角是凉性食物，夏天最好吃。它可以有很多种吃法，鲜嫩香甜。熟的也很有特色。鲜嫩的菱角生吃很好，但不宜多吃。

菱角很有特色，一对弯弯的角总让人觉得特别有意思。其实很多北方人都不知道水生菱角长在哪里。只有在南方长大的人才特别熟悉。可以当零食，也可以当杂粮，吃法很多。大量的淀粉和蛋白质正是人体所需的营养物质。

菱角什么时候成熟？2什么是菱角？

荸荠又名菱角，味甘、凉、无毒。它是水生植物菱角的果实。荸荠口感酥脆可口，煮熟后可去皮，也可煮粥食用。

荸荠含有丰富的蛋白质和不饱和脂肪酸，以及多种维生素和高能微量元素，具有利尿、催乳、止渴、解酒的作用。

荸荠的种类很多，有的火柴盒大小，有的野生的更小，有的只有指甲盖大小，有的青色、红色、紫色。

荸荠味道鲜美，可视为佳果。也可以当食物吃。一般煮好后直接吃，或者晒干后切成细颗粒，煮粥就够了。

菱角的营养价值

菱角含有丰富的淀粉、蛋白质、葡萄糖、不饱和脂肪酸、维生素、胡萝卜素以及钙、磷、铁等微量元素。

古人认为多吃荸荠可以有效补益五脏，消除百病，还可以减肥健身，因为荸荠不含脂肪，吃了不会发胖。

菱角还含有碳水化合物、钙、钠、纤维素、烟酸、锌、硫胺素、铜、核黄素等物质，对我们的健康非常有益。

菱角可以治疗什么病？

1，口苦口渴

先准备250g新鲜菱角，然后将菱角连同外壳一起捣碎，加入60g白糖，然后加水煎煮滤汁，一次性服用。这样可以有效治疗口苦、烦渴、咽痛，以及酒精中毒。

2、痔疮

取鲜荸荠90克，捣碎用水煎服，有效治疗痔疮。

3、宿醉

取新鲜荸荠茎，去叶去须根，重120g，可有效治疗小儿头疮宿醉。

4、头面部黄色疮

用老荸荠煤制成细粉，涂香油于患处，能有效治疗头面部黄水疮，效果很好。

菱角的饮食禁忌

五花肉最好不要吃菱角，容易导致腹痛，脾胃虚弱的人不能吃菱角，因为菱角是水生食物，会伤脾胃，所以脾胃虚弱的人最好避免吃菱角。

菱角怎么吃？

1，卤水菱角

菱角的颜色很多，有两角、三角、四角、无角等等。名字很多，绿色的菱角壳煮熟后会变黑。

首先我们需要准备500g菱角，6g盐，两片生姜，将菱角用清水浸泡半个小时左右，然后将菱角表面的污垢洗干净，放入锅中，倒入清水，然后烧开。

水烧开后，倒入盐，放入姜片，盖上锅盖，中火煮15分钟左右。煮好后可以取出沥干食用。效果很好。

吃的时候，我们可以用手掰，也可以用刀切。荸荠营养价值高，是一种健康的美容食品。菱角还有一定的药用价值，可以缓解腰腿疼痛。

2.菱角蛋糕

荸荠和阿胶枣做成的糕，吃起来甜腻腻的，比纯糯米更好吃，枣味浓郁。做荸荠糕时，需要用阿胶枣200克，荸荠400克，糯米粉100克，粽子叶3片，准备两个果冻壳。

先将粽子叶用水浸泡，然后擦洗干净，切成段备用，再用阿胶打成枣泥，加水煮熟，用糯米粉揉成丸子。

将面团压平后填入果冻壳中，填入枣泥，封口压平，脱模放在粽子叶上。最后可以大火蒸15分钟。

3、菱角饭

准备20个生荸荠和4个干香菇，然后准备3汤匙绞肉，然后准备1/4根葱，1汤匙虾，然后准备两杯糯米。

食材需要准备2大勺香油，2大勺蚝油，半勺糖，然后是水。

首先要把糯米洗干净，沥干水分，用清水浸泡四个小时，香菇泡软，沥干切丁，虾仁洗干净，葱切丁备用。

菱角洗净，将每个菱角切成三段，锅预热，加入香油，依次加入葱末、虾米、香菇、肉末，炒至半熟，加入其他调料，炒熟后关火。

最后，在准备好的材料中加入糯米，稍微搅拌一下，用电饭锅煮，然后炖15分钟左右，再轻轻搅拌均匀即可食用。

总结:秋天是菱角上市的季节。人们更喜欢吃菱角，因为它可以强身健体和减肥。它营养丰富，但一定要注意菱角的饮食禁忌，以免伤害身体。