《中餐厅》第三季，林主厨是国宴主厨。为什么发球比前两季慢了？

一家中餐馆，本来是想让一个明星青年合伙人经营一家中餐馆20天，在国外推广中国的味道和中国文化。然而，随着一季一季的播出，剧中人物之间的矛盾和弊端也随之显现...逐渐暴露。

林大厨作为国宴主厨，做菜一定要讲究色、香、味，连菜品的设置都需要仔细研究。《中餐厅》第三季与前两季不同，因为加入了业余厨师林书炜。其精湛的厨艺不仅打动了观众，也让前往餐厅的顾客赞不绝口。

凡事有利有弊。既然林总厨关注菜品，时间上肯定有延迟。而且因为这一季厨房有专业的厨师，节目组施压他们要完成一天1000欧元的营业额，所以没有调整接待客人的人数限制。前两季一般一天只接待五六桌，15人是最高限额。这一季，人还是少，但是用餐顾客翻了一番，12桌。

毕竟开餐馆就是餐馆。在保证菜品口味的同时，还要保证上菜速度，不能让顾客等太久。虽然林书炜的食物味道不错，但厨师的烹饪速度确实有点慢，节目组多次捕捉到客人对上菜速度不满的画面。加上人事变动，阿曼达本来是厨房里很厉害的帮手，但因为手受伤，只好硬着头皮换上安迪。杨子莲连最简单的菜都切不好，林大厨还得一边做菜一边指导。安迪帮不上忙，但也浪费了很多时间。