怕肥胖要不要喝低脂牛奶？医生:全脂牛奶会让人变瘦。

斯科特博士总结现有的科学研究认为，喝低脂牛奶不能让你变瘦，也不能降低患糖尿病、心脏病等慢性病的风险。如果你喜欢全脂牛奶的香味，请毫无愧疚地喝下去！为什么要喝低脂牛奶？这很简单...少吃油肯定更健康吧？牛奶中含有丰富的乳脂，其中以被认为是阻塞血管的饱和脂肪酸为主。(注:饱和脂肪与心血管疾病的关系仍有争议。更糟糕的是，每克脂肪含有大约9卡路里。即使不堵塞动脉，也会让你堆积一圈肥肉油。去除牛奶中的脂肪，理论上可以减少热量的摄入，帮助人们从牛奶中获取营养，而不会发胖！因此，美国农业部在2010公布的膳食指南中明确建议美国人增加低脂和脱脂乳制品的摄入。低脂肪不等于身材好，但斯科特一直在宣扬“低脂肪饮食不一定会让你瘦”的观念。这不是跟全脂奶打架吗？(延伸阅读:高脂饮食vs .低脂，哪个能瘦，哪个能健康？)牛奶里的脂肪会让你上天堂还是带你去套房？2013，Kratz等人在《欧洲营养学杂志》上发表了一篇相当完整系统的文献综述，就是为了回答这个问题。在1999到2011期间，Kratz等人* * *发现了16篇关于牛奶与肥胖的文章。其中11篇文章认为:(图片鸣谢:123rf)更惊人的是，这些16的研究没有一项发现喝全脂牛奶与肥胖之间存在正相关关系。什么！？这不是很奇怪吗？喝全脂牛奶不仅会胖，还会瘦？斯科特博士总结现有的科学研究认为，喝低脂牛奶不能让你变瘦，也不能降低患糖尿病、心脏病等慢性病的风险。如果你喜欢全脂牛奶的香味，请毫无愧疚地喝下去！为什么要喝低脂牛奶？这很简单...少吃油肯定更健康吧？牛奶中含有丰富的乳脂，其中以被认为是阻塞血管的饱和脂肪酸为主。(注:饱和脂肪与心血管疾病的关系仍有争议。更糟糕的是，每克脂肪含有大约9卡路里。即使不堵塞动脉，也会让你堆积一圈肥肉油。去除牛奶中的脂肪，理论上可以减少热量的摄入，帮助人们从牛奶中获取营养，而不会发胖！因此，美国农业部在2010公布的膳食指南中明确建议美国人增加低脂和脱脂乳制品的摄入。