芭乐的嘴是不是没熟？

番石榴还没熟。根据相关公开资料，如果番石榴没有成熟，果肉中含有较多的鞣酸和大量的有机酸。未成熟的番石榴吃起来又酸又涩，而且未成熟的番石榴中的膳食纤维结构比较稳定，食用后会增加肠道的消化负担，不利于健康。成熟的番石榴味道要好得多，所以番石榴之所以酸，是因为它是生的。