可以冷食的午餐食谱。
可以冷食的午餐食谱有培根土豆泥三明治、南瓜午餐、三文鱼午餐、紫米午餐、鲜虾午餐等等。
首先，培根土豆泥三明治
材料:吐司4片，土豆200g，黄瓜3根，西红柿1个，洋葱半个，培根3片，酸奶半杯，盐少许，黑胡椒少许。
1.削土豆，切滚刀块。放入蒸笼蒸20分钟左右，直到土豆变软呈蜡状。只要戳一下筷子就能轻松穿透。
2.将洋葱切成片。矿泉水浸泡10分钟，换水1或2次，以防洋葱太浓。排水。土豆蒸的时候，趁热把切好的洋葱和土豆一起捣碎，既能保留洋葱的酥脆口感，又有淡淡的甜味。你可以用压泥机、叉子等压碎土豆。保留一些土豆颗粒可以丰富口感。
3.黄瓜洗净，切成薄片。将西红柿切片。
4.锅里不加油，放入腊肉，小火煎至油尽，再煎至酥脆。取出培根，用厨房纸吸去多余的油。稍微冷却，切成脆的培根丁。
5.黄瓜和熏肉被加入到拌有洋葱的土豆泥中。加入半杯酸奶，少许黑胡椒和一些盐，搅拌均匀。
6.在吐司上放一层厚厚的土豆泥。放一片西红柿在上面。盖上厚厚的一层土豆泥。再放一片吐司，轻轻压一下。用刀沿着对角线把它分成四份。
二、南瓜便当
材料:南瓜200克，草莓100克，三文鱼香肠2根，鸡蛋2个，黄瓜半根。
1.准备好所有食材:三文鱼香肠如果是冷冻的，要提前解冻待用。三文鱼肉质细嫩，色泽鲜艳，口感顺滑。高蛋白低热量，用三文鱼香肠做低脂午餐很好。
2、加工食材:所有食材洗净，南瓜去皮去籽切成方块，黄瓜去皮待用。草莓洗净，用厨房纸巾吸干水分备用。
3.除了草莓和黄瓜，其他食材全部放入锅中，水烧开后蒸5-8分钟，鸡蛋一起放入蒸笼中煮熟。
4.除了南瓜和草莓，其余食材都被一一切成铁架形状，最后放入精美的饭盒中。
第三，三文鱼便当
材料:大米100g，芋头30g，三文鱼25g，西兰花10g，海苔6片，熟白芝麻2g，柠檬适量。
1.食材准备:大米100g，芋头30g，三文鱼25g，西兰花10g，海苔6片，熟白芝麻2g，柠檬。
2.三文鱼切块，用柠檬片腌制15分钟。
3.将芋头切成丁，蒸15分钟。家里没有芋头可以用土豆。
4.熟了就拿出来捣烂。
5.将西兰花焯一下，然后切成片。
6.热锅刷油，放入三文鱼丁翻炒。
7.炒至颜色变化后，加入适量大米。
8.锅中加入芋泥和西兰花粉。
9.最后加入熟白芝麻和鲜蘑菇粉。芝麻可以生熟，一岁以上的宝宝可以加少量盐。
10，将所有材料搅拌均匀。
11.食材炸好后，放适量在手中，摆成三角形。
12.最后在饭团外面放一块海苔，装饰一下。？
四、紫米便当
食材:一碗紫米，一个煮鸡蛋，小香肠，苦菊，生菜，玉米粒，小番茄。
1.准备好所有食材，蔬菜洗净沥干水分，鸡蛋煮熟去壳，米饭煮熟冷却，冷冻玉米粒室温解冻。
2.先把苦菊的根切掉，用手撕成小块，放在饭盒里，注意不要压得太重，然后倒点咸芝麻沙拉酱。
3.在紫米中加入适量的寿司醋或沙拉酱，拌匀，用保鲜膜包好整理成球状，放在苦菊上。
4.在小香肠的一端剪一个十字，用牙签将香肠和小番茄串起来。多功能锅预热薄薄一层油，将烤串香肠和番茄炒熟。
5.然后就可以按照自己的风格摆盘了。
五、虾便当
材料:1珍妮珍香肠、1胡萝卜、半个西兰花、5只虾、适量米饭、适量海苔片、适量盐。
1，准备好所需食材。
2.先用电饭锅煮饭。西兰花洗净掰成小块，虾仁洗净，锅中水烧开，放入西兰花和虾仁，焯水3分钟，捞出备用。
3.在香肠表面斜着切几刀，锅里烧热油，放入香肠，小火煎5分钟左右，至两面金黄即可。
4.胡萝卜去皮洗净擦干净，锅中倒入油加热，倒入胡萝卜翻炒3-5分钟变软，加入少许盐调味，出锅。
5.将海苔片切成食指宽的长条，做成饭团，将海苔包裹在米饭周围，放入饭盒中。
6.将其他菜依次放入饭盒中，即可。