西瓜有哪些营养作用？
西瓜有哪些营养作用？相信很多朋友都吃过这种美味的水果。当然，西瓜的口感极好，营养价值也很高。让我们来看看西瓜的营养作用。
西瓜有哪些营养作用？1 1.西瓜可以清热解暑，除烦止渴:西瓜含有大量的水分。当你发烧伴有急性发热、口渴过度、烦躁不安时，吃一块甜甜的、沙质的、水分充足的东西，你的症状会立刻得到改善。
2.西瓜中所含的糖和盐能利尿、消除肾脏炎症，蛋白酶能将不溶性蛋白质转化为可溶性蛋白质，从而增加肾炎患者的营养；
3.西瓜还含有能降低血压的物质；
4.吃西瓜后尿量会明显增加，可降低胆色素含量，使大便通畅，对治疗黄疸有一定作用；
5.新鲜的西瓜汁和嫩滑的瓜皮增加皮肤弹性，减少皱纹，增添光泽。
食疗功能:
西瓜性寒，味甘，归心、胃、膀胱经；具有清热解暑、生津止渴、利尿的功效。主治:胸膈气滞，胀满不适，小便不利，口鼻生疮，暑热中暑，宿醉等症。
西瓜皮，果肉和种子可以食用和药用。
用籽壳和西瓜皮制成的“西瓜霜”专门入药，可治口疮、口痈、牙痈、喉蛾(急性咽喉炎)及一切喉部疾病。
西瓜瓤(果肉)具有清热解暑、解烦渴、利尿、解酒毒的功效。用于治疗诸热、暑热、烦渴、小便不利、咽喉肿痛、口腔炎症、醉酒。
西瓜皮用于治疗肾炎水肿、肝病黄疸和糖尿病。
西瓜子有清肺润肺、和中止渴、助消化的功效，可治呕血、久咳。种壳用于治疗肠风引起的血和痢疾。
小贴士:
1，巧妙争辩西瓜熟了:一手拿着西瓜，一手轻轻拍打，或者用食指和中指把玩。成熟的西瓜敲起来会有沉闷的声音，不成熟的西瓜敲起来会很脆；一般规律是“闷响”的是熟瓜，“脆响”的是生瓜，但有些瓜太厚，敲起来不闷，但不一定是熟瓜。
2、切熟西瓜的技巧:熟的西瓜皮又薄又大，刀轻轻一碰就会爆开，很难看，不容易吃；如果用筷子在西瓜底部戳一个大概七八厘米的洞，转几下，然后把筷子拔出来，用刀从洞里切开，照常切西瓜，就切了一个半扁的西瓜。
3.西瓜是夏季极好的水果，它的种子可以用来泡茶。在烹饪中，西瓜被用来制作冰碗、西瓜奶酪、西瓜饼等。
4.西瓜是夏瓜，冬天不宜吃，要遵循时令规律。
5.不要吃刚从冰箱里拿出来的西瓜。
西瓜的选择技巧
1，看色听音。表面光滑、花纹清晰、纹路明显、底部呈黄色的瓜为熟瓜；表面蓬松，无光泽，斑驳不清，是未成熟的瓜；用手指弹着瓜，听到“鹏鹏”的声音，就是熟瓜；听到“当当”声的是还没熟，听到“噗噗”声的是熟透的瓜。
2、看瓜柄。绿色是熟瓜；深褐色，蓬松，弯曲易碎，卷曲的胡须尖端变黄枯萎，是过早采摘的瓜；瓜柄已经干枯，是质量很差的“死藤瓜”。
3.看头部和尾部。两端对称，肚脐和花梗深深凹陷，好瓜四周饱满；头大尾小或尖尾粗的瓜质量差。
4.比弹性。瓜皮薄，用手指按压易碎，为熟瓜；用指甲刮会裂，瓜会软，是熟透了。
5.用你的手。有空虚感的，是熟透的瓜；感觉沉的都是生瓜。
6.试试比重。扔进水里上浮的是熟瓜；下沉的是生瓜。
7.看尺寸。同一品种，大的比小的好。西瓜的大小和成熟度有一定的关系。巨大的西瓜不是最早成熟的，但也绝对不是最晚成熟的，一般在西瓜成熟中期。所以在大部分西瓜上市之前，想买中小个头的西瓜成熟的可能性比较大，大个头的西瓜成熟的可能性比较小。同理，西瓜大规模上市的时候，不适合买小瓜，买大的。小西瓜可能是早熟品种(早栽西瓜)的败育藤。
8.看形状。瓜身整齐对称，生长正常，品质好；瓜畸形，生长不正常，品质差。
9.看瓜皮。京欣一号，浅绿色瓜皮上深绿色的网状条纹和近乎球形的身材是它们的标志。还有一个黑美人。黑绿、身材苗条的西瓜也是选择标志。此外，市场上还有一些热门品种，如春红玉、金小凤等。
需要注意的是，一个西瓜的品质从根本上来说是由基因决定的，上面提到的这些品种都是经过园艺家长期培育和选择的，从种子发芽开始就有较高的几率产出含糖量更高、水分更多的西瓜。
10，观察植物法。从瓜地所在的藤蔓上下望去，自然干枯，说明西瓜的生长已经自然结束，西瓜成熟了。
西瓜有哪些营养作用？2.西瓜的功效。
成分:蛋白质、葡萄糖、蔗糖、果糖、苹果酸、瓜氨酸、谷氨酸、精氨酸、磷酸、赖氨酸、丙酸、乙二醇、甜菜碱、腺嘌呤、蔗糖、胡萝卜素、番茄烃、六氢番茄烃、维生素A、B、C、挥发性成分中的各种醛类。
性味:性寒，味甘。
归经:归心、归胃、归膀胱。
功效:具有清热解暑、生津止渴、利尿除烦的功效。主要用于治疗胸膈气阻、小便不通、口鼻生疮、暑热中暑、宿醉等症。
西瓜的功能
1，清热解暑，除烦止渴:西瓜含有足够的水分。当你发烧伴有急性发热、口干口渴、大汗淋漓时，吃一个甜甜的西瓜，水分充足，所有的不良症状都会立刻得到缓解和改善。
2、利尿消除肾脏炎症:西瓜中所含的糖和盐能利尿消除肾脏炎症，蛋白酶能将不溶性蛋白转化为可溶性蛋白，增加肾炎患者的营养。
3、有降血压作用:西瓜中含有能降血压的物质，能起到降血压的作用。
4、通便治黄疸:西瓜中含有丰富的粗纤维，可以促进你大肠的蠕动，解决便秘问题，对治疗黄疸有一定的作用。
5、具有嫩肤作用:鲜榨西瓜汁和新鲜西瓜皮能增加皮肤弹性，使人更年轻，减少皱纹，增添光泽，使人看起来更有气质。
6、吃西瓜可以减肥:在西瓜中，虽然活性酸可以将体内的氨转化为尿素，但它只起到抗氧化的作用，使你保持年轻，容光焕发。真正起到减肥作用的是单宁酸。当我们摄入了多余的碳水化合物，它们不是作为维持你日常活动的能量，而是变成了中性脂肪，比如皮下脂肪，内脏脂肪等等。通过鞣酸的摄入，使中性脂肪快速分解燃烧，达到减肥的效果。
西瓜的注意事项
1，不要吃太多，否则会伤脾胃，引起咽炎。西瓜是寒性产品，吃多了容易伤脾胃。因此，脾胃虚寒、消化不良、便溏者宜少食，而多食则会导致腹胀、腹泻、食欲不振、寒湿积聚，导致疾病。一次吃太多西瓜会稀释胃液，引起消化不良，肠胃抵抗力下降。
2.感冒初期不要吃西瓜，否则会加重感冒或延长治愈时间。
3.不要吃开了太久的西瓜。气温高的时候，西瓜长时间打开后容易变质，滋生病菌，吃了会导致肠道传染病。因此，在吃西瓜时，要注意选择成熟的新鲜西瓜。
4、肾功能不全的人不宜吃，短时间内大量吃西瓜，使体内水分增加，超过人体生理能力。而肾功能不全的患者，肾脏调节水分的能力大大降低，过多进入体内的水分无法调节排出体外，导致血容量急剧增加，容易因急性心力衰竭而死亡。
5、有口腔溃疡的人不宜食用，中医认为，口腔溃疡的主要原因是阴虚内热，虚火所扰，燃烧血肉脉络。西瓜有利尿作用。口腔溃疡的人如果多吃西瓜，体内正常需要的水分会通过西瓜的利尿作用排出，加重阴道液不足的状态。阴虚会增加内热，加重口腔溃疡。
6、糖尿病患者要少吃，西瓜中含有5%左右的糖分，糖尿病患者吃西瓜过多，也会导致血糖升高、尿糖增多等后果，严重的会出现酮症酸中毒昏迷。
7.产妇体质相对较弱，但从中医角度来说，西瓜性寒，吃多了会导致寒性过盛，损伤脾胃。
8.体虚胃寒的人，吃多了会出现腹胀、腹泻、食欲不振的症状。
9、充血性心力衰竭和慢性肾脏病患者，进食过多后，由于水分急剧增加，会加重心脏和肾脏的负担。