菠萝怎么选？

1，看皮:好的菠萝一定是新鲜的。你可以拿起菠萝，在每个位置触摸它。如果有些地方是软的，说明菠萝可能因为挤压或者其他原因而部分腐烂。虽然对口感影响不大，但也说明菠萝不新鲜。我们应该选择新鲜不腐烂的菠萝。

2、看颜色:如果皮是金黄色的，说明菠萝成熟了，很甜。但是青绿色皮的菠萝不熟，可能会酸。所以在挑选菠萝的时候，记得挑皮金黄的，口感会更好。

3、看叶子:熟菠萝的叶子一般是蓝褐色的。如果想当天吃，买橙秤。吃两天的话，买两端略带绿色光泽的明黄色的。

4、看芽眼:选择芽眼数量少的菠萝。通常一个好的菠萝，芽的数量不多，外皮占的空间也少。这个特点保证了菠萝果肉丰富，汁多。而且口感更好，比芽多的菠萝更甜。

5、闻香气:用鼻子闻一闻菠萝，如果香气浓郁，说明这个菠萝会很甜，会成熟。熟了的菠萝从皮上能闻到一股淡淡的香味，切开后更香。如果没有切开，会有香味，说明熟了。此外，挑选菠萝时也要看看底部。菠萝的黄色更深，更新鲜，没有水痕和霉斑。当然，体积最好不要超过3 kg。

6、看外观:选择又矮又胖的菠萝。买菠萝的时候，一般会看到又矮又胖的菠萝，又高又瘦的菠萝。虽然又高又瘦的菠萝更好看，但又矮又胖的菠萝一般更甜，果肉和果汁更丰富，是聪明人的普遍选择。

7、看触感:选择触感较饱满的菠萝。用手按压菠萝体，硬度适中的是最佳选择。这种菠萝通常果肉饱满。然而，太硬或太软的菠萝，要么糖分不足，要么不够成熟，要么太成熟，都不是好菠萝的应有特征。

8、按压:轻轻按压菠萝的鳞片，微软有弹性又刚刚好，马上吃，太硬了就是不成熟，如果能挤出汁来，就是成熟了，最好不要买。