这种早餐更快，更有营养，低脂肪！好东西都被它占去了，难怪小红书被炸了。

这个馒头本来是小红书的健康早餐。

你不必揉面团，揉皱它。一捏就能得到一张馄饨皮！非常快；

菜馅也击中了低脂瘦身党的喜好，尤其是春天，极其清爽；

如果馅料再剁碎一点，加盐调味，宝宝就可以吃了，对各个年龄段的家庭都很友好，完美。

不过我想说，虽然什么菜都可以包过去，但其实很考验搭配的功力。

和原版一样，只放了胡萝卜丝和粉条，口味和营养都比较单一。

所以今天菜菜的蔬菜小笼包特别准备了三鲜荠菜馅，维生素C蛋白一网打捞，保证你吃一个星期都不会腻！

荠菜有春天的鲜香，豆腐鸡蛋吸汁，虾仁鲜香。

这些样品混合在一起做馅，汁液特别浓郁。也是馄饨包，但是比之前的宁海汤包湿了很多。

按照这个配方，荠菜可以换成当季的其他蔬菜，比如菠菜，味道一样好。

包法没什么讲究，用手拧封口就行，这是手残党捂嘴微笑的简单方法。

口袋软软的“小脑包”也有一种不经意的可爱~

趁着周末多打包一次，冷冻食品可以保存1-2周，工作日Aauto快一点的早餐就有了！

-蒸蔬菜-

[成分]

云吞皮200g胡萝卜1干荠菜/鲜荠菜100g豆腐1鸡蛋2个虾皮2g虾8只姜末1茶匙蒜末1茶匙盐2茶匙糖1茶匙白胡椒1茶匙。

1汤匙1餐勺15ml

1茶匙1茶勺5ml

[食谱]

1.提前半小时浸泡干荠菜，挤出水分。

如果用新鲜的荠菜，需要将土洗净，放入沸水中焯1分钟，然后用冷水挤出，切碎。

2.豆腐、胡萝卜、虾仁切丁，姜蒜剁成粉。

3.将2个鸡蛋打散，加入1汤匙淀粉水和少许盐拌匀。

将1汤匙食用油倒入不粘锅，加热至四五成热，倒入蛋液，翻炒至底部凝固，取出待用。

4.锅底擦干，加入1小勺食用油，加热至四五成，放入豆腐丁炒香。

5.锅内倒入1小勺食用油，放入姜蒜末和葱段，炒香，倒入胡萝卜丁、虾丁和荠菜碎，炒至生。

倒入鸡蛋碎、豆腐丁、虾皮，加入盐2小勺、糖1小勺、白胡椒粉1小勺、生抽1小勺、蚝油1小勺，搅拌均匀，关火晾凉待用。

6.在馄饨皮上放1大勺馅料，裹紧，放入内衬油纸的竹笼中。

7.将包好的蔬菜包放入SAIC的蒸笼中蒸5-10分钟，直到皮变软。

等蒸的时候，可以快速拌一份花椒芝麻香醋汁:1小勺香醋，1小勺酱油，几滴花椒油，少许蒜末，拌匀。

蒸香软菜包满足于空口吃，但是蘸酱吃味道会更丰富，很多都会不知不觉咽下去~

做午饭的时候也可以试着炒一下，蘸着咕咕肉的酸甜酱吃，又是一道开胃又是香脆！