番茄牛肉汤的做法牛肉柿子汤的做法

材料:牛肉(适量)、番茄(适量)、胡萝卜(适量)、洋葱(适量)、大葱(适量)、大蒜(适量)。

调料:花椒粉(适量)、姜粉(适量)、盐(适量)、鸡精(适量)。

步骤:

1.将牛肉洗净，切成丁。

2、锅中加入冷水(不要用开水，冷水可以去除牛肉的血水)大火烧开。煮到牛肉软烂。

3.切丝洋葱。

4.将胡萝卜切成菱形片。

5.将西红柿洗净，切成片。

6、切大葱，蒜切花瓣。

7.往锅里加油，加热。加入葱花炒香。

8.加入番茄块，翻炒至软烂。

9.加入牛肉块和蒜瓣翻炒。

10，加适量水，炖半小时(最好砂锅炖)。

11，加入洋葱和胡萝卜，继续炖10分钟，加入调料。