春天适合炖什么汤？春天适合煮什么汤？
春天适合炖什么汤？1.山楂决明子减肥汤:
功效:清肝泻火、润肠通便、减肥健脾胃(高血压、高血脂、便秘者最宜饮用)
材料:瘦猪肉三两、山楂一两、决明子一两、糖一茶匙、盐适量。
练习:
(1)瘦肉洗净切片，飞起。
(2)将山楂、决明子洗净。
(3)烧开适量水，加入所有食材，大火煮10分钟，转文火煮一个半小时，加入糖和盐调味。
2、荷叶瘦身汤:
功效:利尿祛湿，降血压血脂，减肥，让皮肤有光泽(高血压高血脂人群最应该喝)
材料:带皮冬瓜一斤，荷叶一片(中药店新鲜或晒干)，薏米三两，扁豆一两，生姜三片。
练习:
(1)冬瓜带皮切块，其他材料洗净备用。
(2)水烧开，加入所有材料，大火煮10分钟，然后文火煮两个半小时，加盐调味。
3、杂菜鸡腿汤:
功效:减脂、去水肿、降血压、护肤(水肿、高血压、高血脂人群最宜饮用)
材料:去皮鸡腿2个，香菇5个，草菇5个，姜1根，胡萝卜1根，玉米1个，玉米须1个(中药店有卖)，芹菜，西兰花，调料少许。
练习:
(1)鸡腿的皮、骨、飞。
(2)香菇去蒂，泡水三小时或一夜，香菇水备用，玉米、胡萝卜切段。
(3)玉米须洗净，用两碗水烧开，放入玉米须煮十五分钟，捞起玉米须，玉米须水留作备用。
(4)烧开适量的水。先加入蘑菇水、玉米、胡萝卜、草菇、生姜、玉米须水小火炖10分钟，再小火炖1小时，再加入芹菜、西兰花、鸡腿肉。鸡腿煮熟后，加入调料和鲜味露即可饮用。
4、番茄芹菜瘦身汤:
功效:降血压、降胆固醇、减肥、让你的脸红润(贫血、神经衰弱、高血压、高胆固醇的人最应该喝)
材料:番茄半斤，芹菜半斤，瘦猪肉四两，生姜两片。
练习:
(1)瘦肉洗净切片，飞起。
(2)烧开水，放入猪肉、芹菜、番茄、生姜，用武火煮10分钟，再用文火煮一个半小时，加盐或鲜味露调味。
5、冬瓜大麦瘦肉汤
功效:利尿祛湿、美白洁肤、瘦身健体、强身补肺(超重者最宜饮用)
材料:冬瓜一斤，薏米三两，瘦猪肉六两，陈皮一小块，生姜一片。
练习:
(1)瘦肉洗净切片，飞起。
(2)冬瓜去皮切块，薏苡仁洗净。
(3)将水烧开，加入所有材料，用武火煮10分钟，再用文火煮2小时，加盐或鲜味露调味。
6、山楂萝卜瘦身汤:
功效:消化、减肥、利尿、消肿、去除多余脂肪(便秘、高胆固醇、高血压人群最宜饮用)
材料:白萝卜一斤，山楂片，三钱，陈皮两分钱，瘦猪肉四两，蜜枣四个。
练习:
(1)瘦肉洗净切片，飞起。
(2)白萝卜去皮切块。
(3)烧开水，加入所有食材，大火煮10分钟。转文火半小时后，加入调料即可食用。
7、冬瓜鲤鱼汤:
功效:清热解毒，利尿减肥，美容养颜(肾炎、糖尿病人最宜饮用)
材料:带皮冬瓜1斤，鲤鱼1条，姜3片，葱2根，糖和胡椒粉半茶匙。
适量，米酒两勺。
练习:
(1)鲤鱼去鳞、腮、鳍、内脏，洗净，锅里加少许油，微炸至金黄色。
(2)冬瓜去皮洗净，切片备用。
(3)烧开四碗水，放入炸好的鲤鱼、冬瓜皮、姜、葱、白糖、米酒，中火煮至鱼熟烂，放入胡椒粉、盐调味。
8.北开普鲤鱼汤:
功效:壮阳益气，利水消肿(水肿虚胖者最宜饮用)
材料:北开普22两，鲤鱼一条(约八两)，陈皮一块，姜五片，葱两片。
练习:
(1)鲤鱼去鳞，去内脏，洗净，用少许油略炸至金黄色，备用。
(2)北部切段，陈皮、生姜洗净备用。
(3)烧开三碗水，放入鲤鱼、北岬片、陈皮、生姜，煮10分钟，再焖30分钟，再放入葱、盐炖3分钟，即可吃鱼喝汤。
9、荷叶山楂瘦身汤:
功效:健脾胃、助消化、降血脂(易胃酸、饭后饱胀、高血压、高胆固醇者最宜饮用)
材料:荷叶一片(中药店新鲜或晒干)，山楂肉一两块，薏米两两，瘦猪肉四两，陈皮一小块，盐少许。
练习:
(1)瘦肉洗净切片，飞起。
(2)其他材料应洗净备用。
(3)将水烧开，加入上述所有材料，用武火煮10分钟，再小火焖2小时，加盐调味。
10，双菇冬面汤:
功效:清除堆积的脂肪，降低血压和胆固醇(动脉硬化、高血压、高胆固醇的人最应该喝)。
材料:香菇(冬菇)六朵，鲜草菇十朵，冬粉(粉条)一两，盐适量，姜丝适量。
练习:
(1)香菇洗净，去蒂，用清水浸泡，香菇水保留。
(2)将冬粉洗净，用清水浸泡至软身。
(3)两碗水烧开后，加入香菇、香菇水、草菇，中小火煮一小时。最后加入冬粉和姜丝煮至冬粉熟，加盐调味。
春天适合喝什么汤？1，美容减肥鸡汤:
功效:清肺化痰，健脾消肿养血，适用于贫血、水肿、痰多、面色苍白的肥胖人群。脸色苍白、皮肤干燥、皮肤粗糙的人最应该喝。
材料:带皮冬瓜1.5斤，鸡肉1只，瘦猪肉4两，香菇10朵，红枣15枚，姜2片，盐适量。
练习:
(1)鸡、猪的瘦肉洗净，切片，飞散。
(2)香菇去蒂，泡水三小时或一夜(不要把香菇水倒掉)。
(3)红枣去核备用。
(4)冬瓜切块。
(5)将水烧开，放入鸡肉、瘦肉、红枣、香菇、香菇水、生姜，用武火煮10分钟，再用文火煮2小时，再放入冬瓜、皮片煮30分钟，加盐调味。
2、鲜菇豆腐汤
功效:清热解毒、降血脂、润肤降压。燥热、牙红、高血压的人最应该喝。
材料:鲜蘑菇半斤，豆腐两片，瘦猪肉六两，姜一片，盐或鲜味露适量。
练习:
(1)猪肉洗净切片，飞散。
(2)将水烧开，放入鲜菇、姜、豆腐，大火煮10分钟后转中火煮至菇熟，再放入猪肉片，肉片熟后加盐或鲜味露调味。
3、冬瓜紫菜腿汤
功效:祛湿利湿，散结清肠，消腿肿。腿肿的人最应该喝。
材料:带皮冬瓜二斤，发菜二两，薏米二两，瘦猪肉半阿津。
练习:
(1)猪肉洗净，切块，泼水。
(2)发菜用一碗水和两滴油浸泡半小时，然后清洗杂质。
(3)冬瓜去皮切块，薏苡仁洗净备用。
(4)将水烧开，放入带皮冬瓜、瘦肉、薏米，大火煮10分钟，再转文火煮2小时，最后放入发菜煮15分钟，加盐调味。
4.排骨海带汤
功效:美肤、清胃、减肥、明目。(视力退化和贫血的人最应该喝)
材料:紫菜五元，芹菜四盎司，胡萝卜一根，排骨一斤。
练习:
(1)排骨洗干净，放飞。
(2)紫菜用清水洗净，芹菜切段，胡萝卜切丁。
(3)将水烧开，加入所有食材，用武火煮10分钟，再用文火煮两个半小时，加盐或鲜味露调味。
5、鲤鱼补血瘦身汤
功效:滋阴养血，益肝肾，明目安神，健脾益气，利尿消肿。身体虚弱、浮肿、头晕、面色苍白、情绪低落的人最应该喝。
材料:黑豆42片，生姜2片，红枣10枚，鲤鱼1条，陈皮一小块，椒盐粉适量。
练习:
(1)鲤鱼的鳞、腮、鳍、内脏洗净，锅中加入少许油，微炸至金黄色。
(2)黑豆去瓤，洗净，放入锅中？你不需要在里面放油。翻炒至豆皮开裂，然后用清水洗净备用。
(3)红枣去核，生姜去皮，陈皮洗净备用。
(4)水煮，先放入黑豆、红枣、陈皮、生姜煮10分钟，再转文火煮一个半小时，最后放入鲤鱼，煮30分钟后放入椒盐粉。
6.黄瓜猪骨汤
功效:祛湿散结，强身健体，消除腿部肿胀(水肿肥胖人群最宜饮用)
材料:黄瓜(最好是老黄瓜)一斤，薏米两盎司，猪骨一斤，蜜枣五个。
练习:
(1)猪骨洗净，切块，飞。
(2)其他材料洗净备用，黄瓜切块。
(3)水烧开，加入以上所有材料，用武火煮10分钟，再文火煮两个半小时，加入调味料即可饮用。
7、海带瘦身汤
功效:清热利湿，减肥健身(糖尿病、高胆固醇人群最宜饮用)
材料:带皮冬瓜一斤，海带两盎司，陈皮一小块，瘦猪肉四盎司。
练习:
(1)瘦肉洗净切片，飞散。
(2)冬瓜去皮切块，海带先泡水，去泥去杂，切段。
(3)水烧开后，加入上述所有材料，用武火煮10分钟，再文火煮2小时，加入盐调味即可食用。
8.苹果清汤
功效:减脂减肥，清胃清肺(面色苍白、皮肤干燥、皮肤粗糙的人最应该喝)
材料:海带二两，苹果两个，瘦猪肉半斤。
练习:
(1)瘦肉洗净切片，飞起。
(2)苹果去皮，切块，海带泡水洗净。
(3)将水烧开，加入所有食材，用武火煮10分钟，再用文火煮2小时，加盐调味。
9、田七祛斑瘦身汤:
功效:活血化瘀、降低胆固醇、祛斑、加速新陈代谢、改善肤色暗沉(长斑、嘴唇暗紫、疲劳、月经不调者最宜饮用)
材料:田七片、三钱、瘦猪肉、六枚红枣、两片姜和盐。
练习:
(1)瘦肉洗净切片，飞起。
(2)红枣去核，田七洗净备用，生姜去皮。
(3)烧开水，放入所有食材，大火煮十分钟，再文火煮两小时，加盐调味。
10，何首乌美容瘦身汤:
功效:滋补肝肾，养血养颜，润肠活血，降血脂瘦身延年益寿(动脉硬化、神经衰弱者最宜饮用)
材料:何首乌、红枣10枚、猪肝62个、菠菜半斤、生姜2片、米酒2勺。
练习:
(1)猪肝切片，用盐洗净，两碗水中加入米酒，浸泡五分钟。
(2)何首乌洗净，红枣去核。
(3)烧开适量水，先放入何首乌、大枣、生姜，煮一个半小时，再放入菠菜、猪肝。待猪肝熟后，加盐或鲜味露调味，即可食用。
1根据不同情况选择不同的汤，早上喝高汤最合适，因为高汤含有丰富的蛋白质和脂肪，可以在体内消化3-5个小时，避免人们在早上10-12容易出现饥饿和低血糖的现象。
2.不同季节喝不同的汤，可以预防季节性疾病。比如夏天宜喝绿豆汤，冬天宜喝羊肉汤。
3.胖人适合饭前喝一碗蔬菜汤，既能满足食欲，又能帮助减肥。身材偏瘦的人可以通过喝高糖高蛋白的汤来增强体质。
4.孕妇、哺乳期妇女、老人和小孩吃饭前可以喝半碗骨头汤，补充身体所需的钙。注意，骨折患者不宜喝骨头汤。
注意煲汤的时间和量要正确。俗话说“饭前喝汤不如良药”，其实这种说法是有道理的。吃饭时，食物经过口腔、咽喉、食道，最后到达胃，胃就像一个通道。吃饭前喝汤，相当于疏通了这个通道，让干硬的食物可以通过，而不会刺激消化道黏膜。喝汤的时间在饭前20分钟左右，也可以慢慢少量喝汤。
饭前喝汤虽然有益健康，但并不是说喝得越多越好。一般来说，早餐可以适当多喝一些，因为人在睡了一夜之后，早上会流失更多的水分。午饭和晚饭前喝半碗汤为宜，尤其是晚上，否则频繁夜尿会影响睡眠。