不再胖的秘诀！学会“我的盘子”，轻松吃饭。

减肥最怕的就是再胖，瘦了又胖，瘦了又胖，无休止的崩溃！营养师说，均衡饮食是避免体重增加的最好方法，因为营养不足会减缓新陈代谢，可怕的体重增加就是这么发生的！建议采用美国推荐的“我的盘子”，瘦身可以平衡健康！

图片/取自美国农业部choosemyplate.gov网站，饮食不均衡容易发胖。“我的盘子”是如此平衡。

常见的减肥误区包括不吃淀粉、不吃肉、只吃水果蔬菜、吃得很少等。，这些都被认为是不均衡的饮食。失衡不仅影响健康，对瘦身也有负面影响，容易造成体重增加，反而会功亏一篑。但是，怎么吃才算均衡呢？怎么知道自己吃的不均衡？

营养学家张培荣说，美国* * *推广“我的盘子”，把一大盘分成四份，加一个杯子，强调各种食物的“比例”。只要按照这个比例吃，就知道每一餐的营养够不够了！

只吃蔬菜和水果。小心皮肤粗糙，免疫力下降。

如果三餐只吃水果蔬菜，那就只能吃到盘子的一半，会失去全谷物、根茎类和蛋白质类食物。蛋白质是细胞的基本原料，是人体生长发育、组织细胞更新修复的基础，也是体内许多酶、激素、抗体的组成成分。

长期缺乏蛋白质会造成脱发、皮肤粗糙、肌肉流失、伤口难以愈合、免疫力下降。而且不吃蛋白质食物，消耗的是肌肉而不是脂肪，新陈代谢越来越慢，形成恶性循环，容易发胖。

三餐吃得太少，最后导致暴饮暴食。

另外，虽然减肥一定是“摄入的热量少”，而且少吃多餐确实能达到这个条件，但也不能长久。

营养师张培荣说，一方面，人体会因为热量和营养不足，在精神和身体上无法承受；另一方面，当身体发现摄入的热量越来越少时，就会开始积蓄能量，新陈代谢会急剧下降。到了后期，减肥会越来越难。最后忍不住开始暴饮暴食，体重反弹！