微波炉可以煮什么食物?
1将1杯半【保鲜小精灵】速溶燕麦放入摇杯中,加入350 ml鲜奶,加入半个去皮磨碎的香蕉【或其他水果和果酱】,盖好摇匀。
2将摇匀的原料倒入微波水晶汤碗中,小火炖1分半钟。
两个。麻辣豆腐
1.豆腐沥干水分,切块;
2.将肉末、葱、姜、蒜翻炒,加入1汤匙色拉油,放入微波圆碗中,打开锅盖,大火保持1分钟;
3、鸡精调成2OZ的汤。
4.将3和1汤匙酱油、酒、糖、玉米粉、豆瓣酱放入2,放入豆腐,开盖加热4分钟;
5.将水淀粉倒在豆腐上,然后放入炉中2分钟。
三个。蘑菇肉饭(可以是牛肉、鸡腿或其他);
材料:肉(约2厘米见方)、蘑菇丁、米饭。
练习:
1.在100毫升水中搅拌姜丝、酱油、少许糖和适量淀粉,然后加入剁碎的肉,腌制15-20分钟;
2.将大米放入“华丽团圆微波碗”中,用少量开水浸泡5分钟,用微波中大火加热8分钟;
3.将蘑菇丁铺在煮好的米饭上,然后将腌制好的1铺在米饭上,淋上色拉油、少许辣椒油和香菜粉,用中大火微波加热2分钟;
4.取出来浇上香油。
四个。混合三色
食材:黄瓜、黑眼耳、鸡胸肉。
工具:F16多用箱(1500ml)、密封精美的防潮圆罐、粉绿色长方形保鲜盒、喷漆油壶。
练习:
1、醋、酱油、盐、香油、蒜和少量糖放入“密封精致的防潮圆罐”中,摇匀;
2.将黑木耳洗净,用凉开水浸泡至泡透,捞出沥干,然后切成丝备用。
3.鸡胸肉洗净,整块放入F16多用箱(1500 ml),微波炉高火加热8分钟,取出后喷适量油,冷却后将整块鸡胸肉撕成小条;
4.将黄瓜丝、木耳丝、鸡丝放入“粉绿色长方形保鲜盒”中,倒入1拌匀,然后放入冰箱冷藏5分钟即可食用。
五个。豆芽和白肉
材料:
鸡胸肉1,豆芽半斤,大白菜6颗。
调料:
盐和芝麻油
练习:
1.鸡胸肉切丝,用少许盐和香油腌制。
2.在微波炉碗中加入少许色拉油,用1均匀涂抹碗底,放入微波炉中2分半钟,取出。
3.将豆芽放入微波炉中,大火两分钟。
4.将白菜放入全能厨房,至沸水中煮半分钟,取出沥干,拌入少许盐。
小贴士:鸡胸肉切丝可以在烹饪前提前腌制,但是记得用少许淀粉腌制,吃的时候可以提味。
六个。蔬菜卷
工具:吃不胖0.8升,带蒸格的微波水晶圆碗。
配料:紫菜皮/芦笋/豆芽/胡萝卜/黄瓜
调料:沙拉酱
练习:
1.豆芽洗净备用,胡萝卜、黄瓜、芦笋洗净切成长条。
2.将整个紫菜皮浸泡在温水中备用。
3.将适量的水倒入微波水晶圆碗甚至蒸格(不要先放蒸格),放入微波炉加热至水沸腾。
4.取出后,将豆芽、胡萝卜、芦笋、黄瓜放入蒸锅,放入开水中,然后放入微波炉中用中高火加热半分钟。
5.取出后沥干水分,将所有材料滚入紫菜皮中,拌上沙拉酱即可食用。
6.可以一次做几块,放在食盒里,放冰箱里。蔬菜卷请不要放沙拉酱,需要吃的时候再加。
特点:胡萝卜含有大量的膳食纤维,具有美容瘦身的作用。菜卷吃后很饱,是瘦身食品的最佳选择。
七个。阳光三明治
工具:吃饭用的0.8升的盒子,庆祝用的0.6升的盒子。
配料:全麦,西红柿,黄瓜和鸡蛋。
调料:食用油、盐
练习:
1.西红柿、黄瓜洗净,切块。
2.在宴会盒中倒入适量的油,放入微波炉中加热至油爆。取出鸡蛋打匀,撒少许盐,放入微波炉2分钟。
3.将切片西红柿、黄瓜和荷包蛋夹入面包中,即可食用。
4.可以一次性多做一些,放在无脂盒里,放冰箱里。请不要把鸡蛋放在三明治里,当你需要吃的时候再做。
特点:全麦面包含有丰富的B族维生素,对长期坐姿导致的腿部肌肉紧张有很好的改善作用。
八个。蘑菇猪肝饼
材料:木耳适量,猪肝一块(一块钱够),豆腐一块,鸡蛋两个,芹菜少许。
配料:葱、姜、蒜、玉米面、胡椒粉、鸡精、盐、酱油、香油、色拉油各适量。
用品:搓碎盒、摇杯、蓝宝石刀、妙砧板、微波水晶圆碗(或汤碗)、鸡蛋分离器。
做法:用蓝宝石刀将猪肝在奇妙的案板上切片,芹菜切丁,放入摇杯中,姜蒜在刨丝器和磨盒上磨成糊状,放入摇杯中。同时将豆腐倒入杯中,用分蛋器将两个蛋清打入杯中。加入玉米淀粉、盐、胡椒、鸡精、酱油和色拉油;盖上奶昔杯的母盖,合上子盖,充分混合。将微波水晶碗底部铺上黑木耳,打开摇杯,将准备好的食物倒入碗中,中间空出一个小洞,盖上微波碗母盖,打开子盖,放入微波炉中,加热4-5分钟,取出,加入葱花,倒入香油,加热半分钟或一分钟。
味道和特点:气味浓郁,口感嫩滑,营养丰富。
九个。烤鸡腿
食材:鸡腿丁、土豆丁(约2厘米见方)或芋头丁。
配料:“35”火锅底料
练习:
1.将所有原料和配料放入1600 ml F16的盒子中,搅拌均匀,腌制20分钟左右;
2.放入微波炉7分钟,取出拌匀;
3.放入微波炉7分钟。
同TENUTO多色的
1.将四季豆、玉米粒、胡萝卜丁混合,放入F16,(微波水晶汤碗也可以,看要推荐的产品。)加入色拉油,中大火加热4分钟。
2.取出,搅拌均匀,加入盐、胡椒粉、味精,放入微波炉加热2分钟。是不是太简单了?哈哈!不过红黄绿很抢眼,味道很清淡很滋补,很有营养!
3.加热时间取决于微波炉的功率和食物的多少!
用微波炉制作海绵蛋糕。
所需材料:
低筋面粉...150g
精制糖...100g
蛋...三个。
发粉...1汤匙
鲜奶...1/3杯
色拉油...4汤匙
练习步骤:
取三个三饼模型,内部抹油,薄薄的撒上面粉备用。
鸡蛋打成蛋液,再慢慢加入细白糖,充分打至起泡。
面粉过筛后,和泡打粉、鲜奶、色拉油一起慢慢倒入蛋液中,用胶刀轻轻搅拌均匀,放入三个模型中。如果有气泡,点击模型。
用微波炉将每个蛋糕烤3分钟。
备注:
1.海绵蛋糕烤好后,要立即取出,模型要轻轻垂直落下,这样蛋糕才不会塌,容易取出。
2.吃的时候可以根据喜好倒一点蜂蜜或者果酱。
大理石蛋糕
& lt材料> 4份
低筋面粉-20克
糖-2汤匙。
彩蛋-1。
香草精-一点点。
可可粉和水各1汤匙。
& lt练习>
1.将面粉、糖和可可粉分别过筛。
2.将糖、鸡蛋和香草精倒入碗中,在水中加热至感觉微温,然后用电动打蛋机打至2,进行分配。然后移走热水,继续搅拌,直到材料完全冷却。*如果你使用手动打蛋器加热并搅拌水,空气将进入鸡蛋,气泡很快就会出现。颜色变白后,可以把热水去掉,继续下面的步骤。
3.将面粉(a)过筛,用打蛋器(b)搅拌均匀。
4.将可可粉和水倒入另一个碗中,搅拌均匀。
5.将3的一半原料倒入4的碗中,搅拌均匀(C)。
6.将双色面糊倒入四个纸杯蛋糕用铝箔杯(D)中,轻轻搅拌。
7.沿着微波炉(600瓦)的旋转架排成一圈,中间不放,然后盖上烤纸,加热1分钟。30秒后取出。如果是500瓦的微波炉,可以加热20秒。
用微波炉做蛋糕!(不需要蛋糕粉)
材料:面粉100g干酵母粉5g糖30g黄油45g牛奶1汤匙奶油香精几滴。
1:首先将鸡蛋和糖混合,用打蛋器打成硬泡沫,这样感觉很重。
2.将面粉、泡打粉、黄油(提前用微波加热融化)、牛奶、奶油香精放入蛋液中搅拌均匀。
3:将搅拌好的面糊倒入容器表面(请提前抹上黄油,以免触底)。
抹平,然后用保鲜膜轻轻盖上,放入微波炉中时不时用竹签刺破。
直到竹签上不再沾有液体,就说明已经烤成功了。
4.取出烤好的蛋糕,随心所欲地用鲜奶油和水果装饰。
这样做了两次,还不错,但是我改了,用自发粉代替面粉和干酵母粉,用水代替牛奶。而且没有保鲜膜。我觉得保鲜膜温度太高了。
注意蛋糕做好以后体积膨胀很大,容器里要有很大的空间。
你可以在面糊中加入葡萄干或枣泥。
用微波炉做蛋糕
材料:面粉100g干酵母粉5g糖30g黄油45g牛奶1汤匙奶油香精几滴。
1:首先将鸡蛋和糖混合,用打蛋器打成硬泡沫,这样感觉很重。
2.将面粉、泡打粉、黄油(提前用微波加热融化)、牛奶、奶油香精放入蛋液中搅拌均匀。
3:将搅拌好的面糊倒入容器表面(请提前抹上黄油,以免触底)。
抹平,然后用保鲜膜轻轻盖上,放入微波炉中时不时用竹签刺破。
直到竹签上不再沾有液体,就说明已经烤成功了。
4.取出烤好的蛋糕,随心所欲地用鲜奶油和水果装饰。
可能没有烤箱烤的那么松,但是也很软很好吃,但是够方便如果
用鲜奶油和水果点缀,应该可以吧!最重要的是头脑。
微波炉做蛋糕5分钟![/
微波炉蛋塔DIY实践】
1,原材料;
蛋塔皮:一小盆低筋面粉,1鸡蛋,少许泡打粉,一堆奶油,少许糖。
蛋塔心:鸡蛋三四个,牛奶一罐,糖少许,盐少许,香草粉少许。
霉菌。烤箱(我用的是带烤箱功能的微波炉)。
模具等平时没听说过的原材料,麦德龙超市都有卖。
2.把奶油和鸡蛋打匀,加入糖。加入面粉,提前搓好面粉(最好过筛或者用擀面杖打),加入泡打粉,混合面粉。将面团搅拌好,放在一边醒发。
3.将鸡蛋、牛奶和香草粉放在碗里搅拌,然后放在一边晾干。
4、锅里做水,不要用太多,加入糖、盐,煮沸后加入刚打好的牛奶和蛋液,拌匀。
5.蛋塔皮的面团醒后,像饺子一样拉剂,放入模具中,按模具形状压均匀。小心别把底部弄坏了。粘在模具上,用刀刮去多余的皮。
6、将蛋塔心倒入蛋塔皮中,不要填满,以免烘烤时溢出。
7、微波炉烤箱模式,预热,180度,把蛋塔放进去,大概15分钟到20分钟。看,蛋塔的心脏基本凝固了,出炉了。
辣椒炒章鱼
特点五颜六色,酥脆清新。
原料
鲜章鱼章鱼、鲜红辣椒、葱姜丝、精盐、味精、料酒、醋、花油。
制造工艺
将章鱼章鱼的头和身体分开,用清水洗净,在章鱼的身体上放一把菊花刀。将青椒和红椒去蒂去核,用刀切成小块。取一个盘子,放入花生油和葱姜丝,用微波炉炒1分钟,放入料酒、醋、精盐、味精、青红椒和章鱼,拌匀,用微波炉加热5分钟。
烤菠萝牛排
特点香嫩。
原料:牛柳750g,板肉125g,菠萝(罐头)150g,洋葱125g,青椒50g。调料:色拉油50克,柠檬汁20克,香菜25克,蒜瓣25克,丁香20瓣,盐和胡椒粉。
制造工艺
1.牛肉洗净切块,用抹刀拍成厚度约1 cm的牛排;板肉洗净切片;
2.洋葱、青椒、香菜、蒜瓣洗净,切成粉;备用。将牛排、盐、胡椒粉、洋葱末、蒜末、柠檬汁、色拉油、香菜末混合,腌制1小时左右,然后将一块牛排放入烤盘,再将两块肉横放竖放成十字形状,中间插四瓣,倒入菠萝汁,放入烤箱210度。
花生鲤鱼
生鲤鱼1,精花生肉150g。调料:姜几片,葱四根,香菜两根,1汤匙绍兴酒和酱油,1 -2杯水,少许香油胡椒粉,盐和果皮(泡好切丝)。
制造工艺
1.花生用清水浸泡40分钟,然后加入适量的水,大火加热10分钟。
2.将鲤鱼洗净晾干,加入少许胡椒粉和盐,搓匀,加入6汤匙色拉油,煎至两面变色(鲤鱼鳞片可食用;不吃的话,煮熟后去掉鱼鳞。刮鳞煮,铲肉。
3.将1大勺色拉油放入器皿中,爆香姜、葱,加入绍兴酒,花生米加入香油、胡椒粉,少许盐,1大勺生抽,1 -2杯水,或加入鲤鱼,大火加热8分钟,加入香菜即可食用。
蒸鱼
材料:鱼1条(300-400克),葱1根,姜3片。调料:料酒75g,生抽50g,白胡椒粉15g,盐15g,糖15g,油50g,香菜少许。
制造工艺
1.刮去鱼鳞,去除内脏,洗净,晾干,用刀将鱼的两侧切开3度。
2.拿半个洋葱,把所有的东西分成两半,敲一下,把剩下的一半切掉。
3.将切好的两根葱放入耐热容器中,放入姜片。然后,把鱼放在上面。将混合好的调料放在鱼上,加入2汤匙水,盖上耐热盖(或保鲜膜)。
4.将鱼移至茶盘,然后在鱼的蒸汁中加入1汤匙油,再将汁均匀地倒在鱼上。最后撒上洋葱和香菜。
蝴蝶虾
材料:12虾仁;木耳丝1/4杯;黄瓜丝1/2杯;熟油1.5茶匙。调料:a:酱油1汤匙;酒1/2汤匙;洋葱1;2片姜。b:盐1/2茶匙;味精1/4茶匙;香油1茶匙;肉汤1/2杯;生粉1茶匙。
流程:
1.虾去头、去壳(留尾),洗净;从后面切开(腹部不要切掉),做成大块,加入材料A腌制20分钟。取出虾,切下来,从前到后包好,用牙签固定,放在盘子里,盖上塑料薄膜,高功率微波2分钟(直到变红)。
2.向容器中加入1.5汤匙油;将黑木耳、大功率1.5分钟混合,加入材料B,用大功率微波混合均匀2分钟。
3.在容器中加入1.5汤匙油,将黑木耳用1.5分钟的高倍混合,加入盐、味精、香油和高汤,将玉米粉用2.5分钟的高倍混合,然后加入黄瓜丝拌匀,浇在虾上。(完)
锡纸炸鸡
纸包鸡也是传统粤菜。小时候,那是一道很贵的菜。在我孩子的印象里,只有在高档酒店吃过。吃一次就好了。老家的老字号大东饭店做的纸包鸡,真的没话说。现在还记得。可惜这些年回去,发现这家老字号和其他很多老字号的命运一样:由于经营不善,逐渐没落。后来,我发现我可以用微波炉做这道菜,达乐。而且这种做法也省去了很多复杂的程序,非常方便,也不会弄脏厨房。你可以试试:
食材:鸡胸肉或鸡翅250克;鲜虾200克;香菇丝25g,火腿丝25g;香菜少许;玻璃纸15张(10 * 10cm);少许香油。
练习:
1,鸡肉切片或小块,用酱油、料酒、糖、胡椒粉腌制30分钟;虾仁用酱油、料酒、生粉腌制20分钟;
2.在玻璃纸上抹一点香油,依次包好香菜、香菇、火腿、虾仁、鸡块,用生粉和水封口;
3.把包好的纸包鸡按顺序排好放在盘子里(不要叠放),大火加热4分钟(不同品牌不同功率的微波炉时间会有一点差别),然后用虾仁变色。
宫保鸡丁
食材:调料:鸡肉62只,蒜3片,葱2片,红辣椒2丁,姜6片,竹笋(罐头)3丁,辣椒1/4茶匙,脆皮花生3汤匙)脆皮花生3汤匙(可用)。酱油一茶匙,生抽半茶匙,盐1/3茶匙,糖半茶匙,香油和胡椒粉少许,玉米粉两茶匙,洋醋一茶匙,水一汤匙。
如何做:
1.将两勺油和胡椒粉放入盛水容器中,盖上微波炉专用保鲜膜,留一个孔让蒸汽逸出,放入微波炉中。
用高火煮两分钟。拿出来,不要辣椒,是花椒油。
2.将鸡洗净,擦干水分,切厚肉,然后切丁。
3、鸡肉、竹笋、姜、蒜用调料拌匀,加入红辣椒、花椒油拌匀,装盘,不要重叠,盖好。
微波炉用保鲜膜,留个孔让蒸汽出来,用Hi(高火)煮五分钟至熟。取出,加入洋葱和
花生肉拌匀,用微波炉保鲜膜盖好,留个孔让蒸汽出来,用Hi(高火)再煮半分钟。
把它拿出来。
风味炒饭
食材:调料:两碗冷饭(新鲜米饭也可以),3/4杯什锦蔬菜(包括熟胡萝卜、小米、四季豆,冷冻肉类公司有卖),切好吹好的洋葱两片,虾一两片。蒜和胡椒粉各一汤匙或适量,鲜酱油一汤匙,盐1/4茶匙。
如何做:
1.将蔬菜放入容器中,加入3/4杯水,盖上微波炉保鲜膜,留一个孔让蒸汽逸出,用HI(高火)煮三分钟至沸腾。取出后倒入篮子里沥干水分。
2虾米用清水泡软,沥干水分。
3将虾皮放入容器中,加入三汤匙油,拌匀。盖上微波炉专用保鲜膜,留个孔让蒸汽逸出,用HI(高火)煮三分钟取出。
4在米饭中加入调料,搅拌均匀。加入虾米、蔬菜和洋葱,搅拌均匀。放入稍深的容器中,不要盖上盖子,用HI(高火)煮五分钟,取出后用勺子搅拌使米饭变松,装盘即可。小米=玉米;青豆=豌豆;大蒜=蒜泥=漏勺
牛肉通道
材料:调料:牛肉250克、洋葱半根、青椒半根、红椒半根、黄椒半根、竹签4根。黄油1汤匙、白葡萄酒、蒜末2茶匙、黑胡椒1茶匙、姜末1茶匙、盐1茶匙、混合香草1茶匙、柠檬汁1/2茶匙。
如何做:
1.将牛肉、青、红、黄椒、洋葱切成方块(大小差不多)。
2.牛肉用卤汁腌制10分钟左右,然后加入其他材料一起腌制5分钟。
3.用竹签把材料按顺序重复一遍,平放在盘子上。
4.用【薄块烤】预热7分钟,然后放入烤串,用【薄块烤】烤7分钟,取出,倒过来,烤7分钟。
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1蒜泥白肉
材料:带皮猪后腿肉250克。
调味葱2根,姜3片,1大勺蒜泥和色拉油,1大勺糖和米醋,2大勺酱油和少许花椒油。
操作
①肉洗净,放入葱、姜。
②将1大勺色拉油放入器皿中,将肉与葱姜一起放入器皿中,大火4分钟后取出,切成薄片。
(3)淋上蒜泥、糖、米醋、酱油、辣椒油。
2微波炉烹饪书-白芸肉
材料:腌肉400克,黄瓜半根。
少许盐和胡椒粉作为调料,半杯绍兴酒,5片姜和1根葱(切成5cm长的段);(一)1汤匙红油、2汤匙白糖和米醋、1汤匙酱油和蒜泥。
操作
(1)将腌制好的猪肉用开水浸泡片刻,捞起晾干,均匀撒上盐和胡椒粉,放入深器皿中,加入葱、姜和绍兴酒。
(2)大火盖5分钟,然后翻面,中大火盖9分钟。
③将熟肉切片,放在菜的四周。
④将黄瓜切片,放入冰水中浸泡片刻,捞起沥干水分,放在菜的中央。
⑤将混合均匀的调料(A)倒在肉片上。
⑥可以随意用樱桃装饰。
3微波炉食谱-五香豆腐干
材料:猪腿200g,五香豆腐干2块,1个青椒,2个红椒。
调料(a) 1大勺绍酒、半大勺盐、2根葱、3片姜;(b)甜面酱、糖2勺,麻辣豆瓣酱、酱油、绍兴酒、水1勺;1汤匙蒜末;色拉油1.5
匙
操作
①将调料(a)铺在整块猪肉上,盖上微波膜,翻面4分钟,取出待凉,切成薄片,豆腐干切成斜片,青红椒切成小块。
②将色拉油和调料(C)放入器皿中,大火2分钟,再加入其他材料和调料(B),拌匀,大火4分钟。
4微波炉菜单-红烧肉
材料:干净的猪夹心肉900g。
调料(a)香葱6根,姜4片,色拉油3大勺;(b)大概1杯酱油,1汤匙冰糖。
操作
①将三明治肉洗净,切成3厘米见方的块。
(2)将调料(a)放入器皿中,大火3分钟后,放入夹心肉和调料(b),加盖大火20分钟。
5微波炉食谱-红烧肉
生猪里脊肉400g,生菜适量。
调料(a)少许盐和胡椒粉;(b)糖半汤匙,酱油半杯,酒2汤匙,葱(泥)少许,姜(根),胡萝卜(泥),葱。
操作
(1)用*把肉穿过五六个孔,撒上调料(A),然后用棉绳系好。
③将肉长时间浸泡在搅拌均匀的调料(A)中,用筷子上下翻动。
③将肉放入微波炉专用的竹笼或网内,不盖微波膜,翻1分钟。
(4)取出上下翻动,用刷子抹上卤汁,然后翻动6分钟,中间多抹几次。
⑤取出切片,然后装饰蔬菜。
6微波炉食谱-腌猪肉
材料:生猪肉片200克,豆腐1块,咸菜200克。
调料(a)酱油1大勺,绍兴酒3大勺,香油1大勺,葱花少许。
操作
(1)豆腐沥干水分,翻面2分钟,不用微波膜。
②切成大小合适的片。
③将猪肉切成合适的大小,放入容器中,加入调料(a),用微波膜或盖子盖好,翻面2分钟。
(4)将豆腐和泡桐加入(3)中,搅拌均匀,盖上微波膜或盖子,旋转3分钟。
⑤取出再次搅拌。同理,2分钟后,在盘中撒上葱花。
7微波炉食谱-芝麻肉片
材料生猪里脊肉(平切片)400克(8片)和新鲜芦笋8根。
调料(一)芝麻100g、红糖1.5茶匙、绍兴酒少许、生抽6汤匙、淡精炼油2汤匙、胡椒粉少许。
操作
①磨前炒芝麻。
(2)将调料(a)搅拌均匀,加入肉片腌制30分钟左右。
③将芦笋切段,用微波膜或盖子盖好,翻面2分钟;趁热取出,撒上胡椒粉和2大勺轻油。
(4)将两块肉放入器皿中,并排不重叠,盖上微波膜或盖子,旋转1分30秒。
其余6片以相同方式处理。
⑤将肉片放入盘中,用芦笋装饰。
8微波食谱-切片梅花肉
材料原料干净的五花肉400克。
1汤匙调味蚝油,2汤匙水,一些香菜和2汤匙熟猪油。
操作
①五花肉切片,加入1大勺蚝油和2大勺水腌制30分钟。
②将2汤匙熟猪油放入器皿中,加入腌制好的五花肉,大火3分钟后翻面,再加热3分钟。取出盘子,加入一些香菜。
9微波炉食谱-姜汁肉片
材料:猪瘦肉500克切片,生菜8片。
调料(一)绍酒1.5大匙,酱油1.5大匙,香油、姜膏各1大匙;(b)酱油1.5大勺,绍兴酒1大勺,姜膏半大勺。
操作
①将调味料(a)涂抹在猪肉上,放置5-10分钟。
②去掉卤汁,取65,438+0/3的肉,铺在器皿里,不要重叠。
③打开微波薄膜,翻转3分钟。
(4)把剩下的肉分成两次,每次3分钟。
⑤取出烤肉,放入另一个容器中,装饰蔬菜。
10微波菜单-东坡肉
材料生五花肉(去骨去皮)450g。
葱50克,姜25克,绍兴酒50克,酱油80克,糖40克。
操作
(1)刮去皮肤上的污垢和多余的毛发,放入沸水锅中焯一下,冷水洗净,用1.5 cm的正方形切成块。
(2)先将姜25g(已碎)、葱40g放入器皿中,再放入切好的肉块,加入所有调料,放入剩余的10g葱,封微波膜,大火4分钟,再转小火25分钟,至肉脆糯,再用大火收汁至稠。