秋冬季韭菜节能吗？

韭菜含有精油、硫化物、糖苷、蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、维生素B、维生素C、纤维素、钙、磷、铁等营养成分。

1.韭菜含有挥发性精油、硫化物等特殊成分，散发出刺激性气味，有助于调理肝气，增进食欲，增强消化功能。

2.韭菜含有大量的维生素和粗纤维，能促进胃肠蠕动，治疗便秘，预防肠癌。

3.韭菜中含有的微量元素锌能保护皮肤健康，维持人体免疫功能；钾对心脏病和高血压有益；铁有助于改善贫血症状。

功效

韭菜具有温中、开胃、行气活血、补肾壮阳、化瘀的功效。主治:阳痿、早泄、遗精、多尿、腹痛、胃热不足、腹泻、尿浊、闭经、白带、腰腿痛、产后出血。

1.增进食欲

韭菜含有植物芳香挥发油。吃韭菜可以增进食欲，特别是老人、儿童和孕妇，有益健康。

促进消化

韭菜中含有的粗纤维能有效促进肠胃蠕动，帮助人体消化。多吃韭菜不仅可以预防便秘和肠癌，还可以将消化道内的一些杂质包裹起来，随大便排出体外。

补肾壮阳

韭菜过去也被称为壮阳草，因为它具有壮阳补肾的功效，能有效防治阳痿、多尿、腰痛、腿软等肾虚疾病。

4.抑菌消炎

韭菜中所含的含硫化合物具有杀菌消炎的作用。吃韭菜能有效抑制绿脓杆菌、痢疾、伤寒、大肠杆菌、金黄色葡萄球菌的生物活性。

5.降低血脂

韭菜具有祛瘀解毒的功效，有效降低血脂，预防冠心病、贫血、动脉硬化，所以中老年人不妨适当多吃些韭菜。

6.美容护肤

韭菜含有丰富的维生素a，吃韭菜不仅可以美容护肤、提高视力，还能有效降低患感冒、伤风、哮喘的几率。