破壁机上的奶昔功能和果汁功能可以一样吗？

你不能。奶昔通常需要以牛奶、酸奶等乳制品或豆浆等植物蛋白为基本原料，添加水果、坚果、蜂蜜等配料制成。高速搅拌机可以完全打碎冰块等坚硬的食材，在制作奶昔时使用更多的冰块来增加口感的清凉感。