广东人早餐一般吃什么？

首先，美味香甜的肠粉

肠粉不是广东省特有的早餐，但广东人最喜欢吃肠粉的早餐。肠粉，广东和其他省份不一样，不放辣椒之类的任何调味品。简单的放点酱油和几样蔬菜，很清淡。可能有很多童鞋不习惯这种清淡的味道。不过广东人的饮食习惯一直都是这样的，晚餐和午餐可以吃一些比较重的食物。但是，早餐肯定不会吃酸辣的。清淡的肠粉是代表性的早餐之一。

第二，甜馄饨面。

除了肠粉，云吞面也是广东人最喜欢的早餐之一。广东人爱吃馄饨已经不是什么秘密了。每天在早餐摊，馄饨面是必不可少的菜单选项之一。而广东人喜欢吃馄饨配面条，也就是我们常说的云吞面。广式云吞面以清淡香甜为主，馄饨馅料不多，以猪肉为主。面条多为细面，广东人称之为细蓉。广东人不喜欢太宽的面。所以，如果你来广东吃早餐，你会发现大多数当地人都会吃云吞面里的意大利面。

三、皮蛋稀粥用热用火

广东人在饮食上更喜欢清热降火的食物，就像我现在说的皮蛋肉粥。广东人很喜欢早餐吃一碗皮蛋瘦肉粥，因为这种早餐有清热降火的功效。而且广东人爱吃粥是出了名的。当然，皮蛋粥营养丰富，夏秋两季可以帮助人们祛火。真的是早餐的好选择之一。