降结肠黏膜慢性炎症有什么好的食疗方法吗？

建议:

饮食原则:

1，食物要易消化，松软少渣，无刺激性为宜。少吃残渣食物，可减少肠道蠕动，缓解腹泻。可以吃鸡蛋，挂面，烂米粥。

2.慢性结肠炎病程长，常复发。为了改善营养状况和肠道环境，应给予高蛋白、高热量的饮食。富含维生素、无机盐和微量元素的食物，特别是富含维生素C和维生素B的食物，也要补充体力，滋养身体。

3.多吃具有止泻作用的食物来缓解腹泻，如马齿苋、薏苡仁、扁豆、山药、山楂、乌梅、苹果、荔枝、莲子、糯米、粳米、糯米、莲藕、火腿、乌鸡、辣椒等。

4.适当控制脂肪。饮食中不要使用油腻食物和油炸食物。烹饪要少用油，采用蒸、煮、炖、焖等方法。避免油腻食物，如猪油、羊油、奶油、黄油、核桃等。，以免加重腹泻。

5、忌吃产气食物。如果多吃黄豆、豆制品、炒蚕豆、红薯等胀气食物，可能会导致肠气充盈，出现急性肠管扩张或溃疡穿孔等并发症。

6、忌生冷水果。本病患者多为脾胃虚弱，肾阳虚弱。如果多吃冷食、寒性水果，如各种冷饮、冰镇食品、梨、西瓜、橘子、橙子、香蕉、西红柿、淡菜、海参、百合汤等。，会进一步损伤脾肾-阳气，使脾胃无法运动，寒湿便止。同时，这些食物本身比较滑，会加重腹泻和腹痛。

7.避免牛奶和海鲜。腹泻患者食用牛奶、炼乳、虾、海鱼等后容易出现结肠过敏。，导致腹泻加重。另外，蜂蜜及其制品有通便作用，不能吃。

推荐食谱:

肉末粥

材料:猪肉(瘦肉)50克，粳米50克。

将瘦猪肉切成粉末，与洗净的干净粳米一起放入锅中，加水500毫升，先用武火煮沸，再用文火煮沸，制成粥。

火腿菠菜汤

材料:菠菜250克，火腿20克，调料:糖3克。

1.把火腿切成小块。

2.菠菜洗净，切成4厘米长。

3.烧热炒锅，加一汤匙油，爆香姜，加五杯或适量烧开，放下菠菜煮一会儿，放下少许糖和盐调味。

蔬菜豆腐酱

材料:豆腐(北方)200克，豌豆50克；辅料:胡萝卜10g，蛋黄20g，调料:酱油3g。

1.胡萝卜去皮洗净；

2.将去皮的胡萝卜焯一下，切成小块；

3.水、胡萝卜、豌豆放入小锅；

4.将嫩豆腐放入小锅，同时捣碎；

5.锅中加入少许酱油，煮至汤汁变少；

6.最后将蛋黄打碎，放入锅中煮。

胡萝卜焖牛肉

材料:白萝卜450g，牛肉(瘦肉)100g，调料:姜15g，料酒10g，酱油10g，盐4g，味精2g，八角3g。

质地柔软，醇厚清新。1.萝卜、牛肉分别洗净，切成2cm见方的块，分别放入沸水中焯一下，捞出；

2.锅内热油，放入葱姜八角炒香，加入鲜汤、料酒、牛肉，炖至熟；

3.加入萝卜块，烧开，撇去浮沫；

4.萝卜块熟了，加盐、酱油、味精，挑出葱、姜、八角。

5.然后撇去浮抹，放入汤碗。

这款产品需要750克左右的鲜汤，才能让炖肉味道更好。

鲫鱼汤

主料:鲫鱼200g调料:生姜5g，盐2g，胡椒粉1g，植物油15g。

汤是白色的，鱼嫩滑。1.鲫鱼去鳞去内脏后洗净；蘑菇和冬笋切丝。

2.锅里放油，烧热，放入姜和鱼，略炒，放入开水烧开，放入香菇、冬笋、葱，大火烧开，再转小火，炖至汤汁发白，放入精盐、味精调味。