我不喜欢我所有的油炸芦笋。怎么炒芦笋才能让芦笋又鲜又甜？

芦笋深受大家喜爱，我家也总是买些芦笋来做菜。芦笋可以清口解闷，减脂减肥，瘦身益气，关键是有效抗癌。它是一种低糖、低脂肪、高纤维素、高维生素的蔬菜。被誉为土中白玉，土中绿。是真的吗？蔬菜之王？。我应该在工作日多吃些这样有营养的食材。芦笋常见的烹饪方法有爆炒、凉拌、西餐，也有很多用芦笋做成的美食。最近去朋友家吃饭，一份芦笋炒蘑菇大受好评。脆脆的芦笋和美味的蘑菇相得益彰。这道菜的烹饪方法很简单，就是中西合璧。炒蘑菇的时候用黄油，当然橄榄油也可以。将浸泡在沸水中的蘑菇和芦笋炒一会儿，然后简单调味。

黑胡椒蘑菇炒芦笋

材料:芦笋200克，蘑菇7个黑胡椒，盐1茶匙黄油20克，大蒜10克。

蒸煮法

1，芦笋剥去老根，洗净斜切成小块。

2、香菇洗净切片，蒜剁成蓉备用。

3.准备一锅水，加盐和少许油，水烧开后放入芦笋2分钟。

4.将芦笋捞出放入冷水中冷却，沥干备用。

5.向锅中加入黄油，加热至完全融化。

6.加入大蒜翻炒出香味。

7.加入蘑菇片，翻炒水。

8.加入芦笋翻炒片刻。

9.加盐，碾入剁碎的黑胡椒，大火翻炒均匀。

10，一道美味的黑胡椒芦笋炒蘑菇就做好了。

芦笋常见的烹饪方法有爆炒、凉拌、西餐，也有很多用芦笋做成的美食。最近去朋友家吃饭，一份芦笋炒蘑菇大受好评。脆脆的芦笋和美味的蘑菇相得益彰。这道菜的烹饪方法很简单，就是中西合璧。炒蘑菇的时候用黄油，当然橄榄油也可以。将浸泡在沸水中的蘑菇和芦笋炒一会儿，然后简单调味。