土豆西红柿鸡腿怎么做？

鸡腿

500克

番茄

100g

马铃薯

200克

洋葱

100g

胡萝卜

100g

佐料

油

适量的

盐

适量的

青葱

适量的

精力

适量的

鸡精

2克

烹饪酒

10毫升

糖

5克

老抽

5毫升

八个角度

1

步骤

1.鸡腿洗净，切块。

2.将鸡腿焯一下备用。

3.将西红柿削皮，切成片。

4.将洋葱洗净，切成片。

5.土豆和胡萝卜去皮，切成滚刀块。

6.锅中放少量油，爆香八角。加入鸡块翻炒。

7.加入葱姜继续翻炒至鸡块微黄即可上桌。

8.倒出多余的油，翻炒番茄块。

9.将番茄炒至泥状，倒入洋葱炒匀。

10.加入炸鸡块，搅拌均匀。

11.加入老糖料酒继续翻炒。

12.加开水，避免鸡肉。

13.加入土豆和胡萝卜，用大火煮开，小火炖30分钟。

14.加盐和鸡精调味，收集浓汤。