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名字

1.1中文名词:苹果拼音:pínggu \u\u解释:a .蔷薇科落叶乔木,叶椭圆形,锯齿状,红白色,果实圆形,味甜,是一种普通水果。它是世界上四大水果之一。这种植物的果实。1.2.外文名英文名:apple英文复数:apple日文名:リンゴ 1.3。相关谚语一天一个苹果,医生远离我。一天一个苹果,医生远离我。腐烂的苹果伤害了它的邻居。一个坏朋友可以影响一群好人。苹果熟了,就会掉下来。苹果熟了自然会掉下来。

一般介绍

一般介绍

2.1.栽培历史苹果原产于欧洲、中亚和中国新疆西部,栽培历史超过5000年,有一个朝代。中亚野生苹果被认为是现代栽培苹果的发源地之一,是欧美栽培苹果的原种。树枝和水果

欧洲苹果种植起源于希腊。随着300年前新大陆的发现,苹果从欧洲传入美洲,日本在明治维新时期从欧美引进栽培,现代栽培苹果传入亚洲。此后,澳大利亚和非洲也引进了种植。棉花苹果起源于中国,秦汉时期有记载,魏晋时期有栽培。贾思勰的《齐姚敏书》对钱和林龄有详细的论述。现在是苹果,包括槟榔。玲玲是沙果,所以苹果在中国已经栽培了两千多年。陕西、甘肃、新疆、青海等地仍有棉花苹果,河西走廊是其中心产区。目前经济上栽培的品种大多是从国外引进的,称为西苹果,栽培历史不到200年。

营养价值

苹果,古称桃婆,酸甜可口,营养丰富,是老少皆宜的水果之一。其营养价值和医疗价值非常高,被越来越多的人称为“医生的第一良药”。许多美国人将苹果视为减肥的必需品,每周节食一天,并在这一天吃苹果,这一天被称为“苹果日”。它主要含有碳水化合物,主要是糖。营养评价:根据平均值,活力指数功效每100g苹果中的维生素C是心血管系统的保护因子,是心脏病患者的健康元素。近日,根据美国科学家布鲁斯·罗林斯(Bruce Rollins)的研究成果,未成熟或半成熟的苹果具有防辐射的功能,而苹果的成熟需要大量的阳光,可以有效地吸收阳光中的射线。最近美国硅谷的小办公室已经把苹果作为防辐射的主要物品。他们认为苹果的防辐射作用远大于仙人掌和芦荟,比多刺的仙人掌还要漂亮。其味甘、酸、平,无毒。具有生津止渴、健脾止泻、和胃降逆的功效。多吃苹果的人比不吃或少吃苹果的人患感冒的几率要小得多。因此,一些科学家和医生称苹果为“全能健康水果”或“全科医生”。现在空气污染更严重了。多吃苹果可以改善呼吸系统和肺功能,保护肺部免受空气中灰尘和烟雾的侵害。苹果中的胶质和载体元素铬能保持血糖稳定,所以苹果不仅是糖尿病人的健康零食,也是每个想控制血糖的人必不可少的水果。而且还能有效降低胆固醇。苹果还可以预防癌症和铅中毒。中医认为,苹果具有生津止渴、润肺除烦、健脾和胃、养心益气、润肠止泻、解暑醒酒等功效。青苹果

城市生活节奏很紧张,职业人压力大。很多人都有不同程度的紧张和抑郁。这时候拿起一个苹果闻一闻,会缓解不好的心情,同时也会提神醒脑。准妈妈每天吃一个苹果,可以减轻孕期反应。吃苹果不仅能减肥还能帮助消化。而且苹果含有多种维生素、矿物质、糖类、脂肪等。,是大脑必不可少的营养物质。苹果中的纤维有利于儿童的生长发育,可以促进生长发育。苹果中的锌有利于孩子的记忆力,可以增强孩子的记忆力。但苹果中的酸会腐蚀牙齿,所以吃苹果后最好漱口。适用人群非常适合婴幼儿、老人、患者。适用性每天吃1-2个苹果就足以达到上述效果。男人应该比女人多吃苹果,因为苹果可以降低胆固醇。苹果营养丰富。吃苹果时细嚼慢咽,不仅有利于消化,还有利于减少人体疾病。饭后不要吃水果,以免影响正常进食和消化。苹果富含糖分和钾盐,肾炎和糖尿病患者不宜多吃。主要营养素(每100g)成分名称含量成分名称含量成分名称含量。

可食部分86水分(克)85.8能量(千卡)50

能量(千焦)209蛋白质(克)0.2脂肪(克)0.2

碳水化合物(克)13.6膳食纤维(克)1.7胆固醇(毫克)0

灰分0.2维生素A(毫克)8胡萝卜素(毫克)50

视黄醇(毫克)0硫胺素(毫克)0核黄素(毫克)0.01

烟酸0.2维生素C 1维生素E(T) (mg) 0

a-E 0 (β-γ)-E 0 δ-E 0

钙(毫克)4磷(毫克)0钾(毫克)70

钠(毫克)0.6镁(毫克)0铁(毫克)0.6

锌(毫克)0硒(微克)0.03铜(毫克)0

锰(毫克)0碘(毫克)0

2.3.1.功能性苹果种类繁多,如国光、青香蕉、黄香蕉、红星、诸光、胜利等。东北、华北、华东、西北、四川、云南等地均有栽培。夏秋两季果实成熟时采收,洗净鲜用,或切片晒干。味甘,微酸,性凉,归脾肺经。具有生津止渴、清热除烦、润肺开胃、健脾止泻的功效。主治:气虚、消化不良、气滞、轻度腹泻、便秘、烦热口渴、饮酒过度、高血压等。参照含有蔗糖、还原糖、苹果酸、柠檬酸、酒石酸、奎尼酸、酒精、果胶、维生素C、钾、钠等成分。去除果胶的苹果注射液可升高血糖、利尿、调整肠道功能(使其过于兴奋或抑制而无法正常化)并轻度阻止脱氧皮质酮对大鼠的升高血压作用。用法:可用于心烦热渴,或饮酒过度;消化不良或脾阴虚,少吃拉肚子。用法:生吃,绞汁,熬糊,或干品研成粉,煎汤。2.3.2.营养分析:1。苹果中的胶质和微量元素铬能保持血糖稳定,有效降低胆固醇;2.在空气污染环境中,多吃苹果可以改善呼吸系统和肺功能,保护肺部免受污染和烟雾的侵害;3.苹果中含有的多酚类和黄酮类物质是天然的化学抗氧化剂,可以降低肺癌风险,预防铅中毒;4.苹果特有的香味可以缓解压力过大带来的不良情绪,也有提神醒脑的作用;5.苹果富含粗纤维,能促进肠胃蠕动,帮助人体顺利排出废物,减少有害物质对皮肤的伤害;6.苹果含有大量的镁、硫、铁、铜、碘、锰、锌等微量元素,能使皮肤细腻、光滑、红润、有光泽。食用建议

1.溃疡性结肠炎患者肠壁上的溃疡较薄,苹果质地较硬,含有1.2%粗纤维和0.5%有机酸的刺激不利于肠壁上溃疡面的愈合。2.白细胞减少症患者和前列腺肥大患者不易生吃苹果,以免加重症状或影响治疗效果。3.冠心病、心肌梗塞、肾病慎吃。

苹果处方

玉容丹:新鲜苹果1000g,切碎捣碎,榨汁,煮成稠糊状,拌入蜂蜜。65438+每次0勺,温水送服。源自滇南本草。本品益胃生津。用于胃阴不足,咽干口渴。苹果山药粉:苹果干50g,山药30g。* * *研成细粉。每次15g,加适量糖,温开水送服。这个方子把苹果和山药结合起来,可以益脾胃,助消化,止泻。用于消化不良,少食泄泻,或脾阴不足的慢性腹泻。用苹果治疗小儿腹泻的配方:将几个苹果用开水洗净,去皮,隔水蒸熟,捣成泥备用。服用方法:一日四次,每次100克左右,一岁以下婴幼儿每次50克左右,一日3-4次。此时不吃其他食物。症状改善后,可以减少吃苹果泥,适当增加牛奶酪。功效:益脾胃,厚肠止泻。也适用于经常便溏。制作说明:将去皮的苹果浸泡在于凉沸水中,防止氧化,使苹果变脆变甜。蒸蛋疗法治疗支气管哮喘蒸蛋的方法是:选择一个平底的苹果,用刀取出蒂,取出果核和部分果肉做成苹果杯,再取一个新鲜的草蛋,打碎,倒入苹果杯,盖上蒂,放入蒸笼蒸,水开后蒸20分钟。趁热拿出来吃。老中医建议我再次服用蛋黄冰糖方子进行食疗。方法是取蛋黄10克,冰糖10克,混合均匀,加入黄酒500克,放置10天。每次25克,一天两次。吃了一段时间,我的支气管哮喘症状就消失了。从中医的角度来说,哮喘当然要归罪于肺,但中医的整体观并没有把肺当成一个孤立的器官,它的功能与脾肾相关。首先,肺在五行中属金,脾属土,肾属水。他们的关系是土能生金,金能生水。即脾为肺之母器,肾为肺之子器。因此,肺系疾病的治疗有时是通过调节脾肾的功能来实现的。另外,这份食谱中的苹果是甜的,常吃可以补益脾气,起到培肥地力、生金的作用。听说有些治哮喘的偏方都加了鸡蛋,蛋黄入肾经补肾气,也能达到金水互长的效果。有可能冰糖苹果和绿茶能衬托出瘦的美。你试过苹果减肥法和绿茶减肥法,苹果和绿茶显然都是很好的减肥食品,但是为什么效果不明显?各位,有没有想过把苹果和绿茶混合起来减肥?哈哈,来试试吧!方法:将1个苹果打成汁,加入1茶匙绿茶粉,早晚各喝1次。如果一起喝苹果渣,会优雅美丽。好吃的苹果真的有很多好处,比如减肥,美肤,排毒...真的是这个季节减肥的首选。费用:每次只需要花费1元左右。PS:绿茶粉可以在茶馆买到。一般是20小包10元,相当于每包5毛钱。每小包的量大概是3、4勺。专家解读:适合控制不住食欲,看到什么都想吃的人。饮用期:每次饭前,每天都可以喝。减肥原理:苹果含有丰富的钾元素,不仅可以缓解钠摄入过多引起的水肿,还具有利尿作用,可以将体内多余的水分排出体外。PS:带渣苹果汁富含果胶和纤维素。每个苹果(约3克)的纤维含量相当于半斤芹菜。它们可以帮助胃中的消化和吸收,防止便秘。饭前喝一杯绿茶和苹果汁(苹果渣不能过滤掉)会先有饱腹感,所以不会吃太多。贴心建议:不过营养学家建议,为了增加绿茶和苹果汁的减肥效果,最好饭前喝1杯,饱腹感的信息传到大脑后再开始吃。这样吃的时候至少可以减少1/3卡路里(约240卡路里)。是润肺佳品,可能是这个方子对哮喘有一定疗效的原因。吃苹果可以治疗前列腺炎。前列腺炎患者每天可吃3-5个苹果,或常喝高浓度的苹果汁,可增加前列腺液中锌蛋白的锌含量,从而提高前列腺的抗菌杀菌能力。以达到治疗和预防前列腺炎的目的!秋季腹泻和便秘都是高发疾病,这两种症状完全相反的疾病可以用同一个方子:苹果。苹果富含鞣酸、果胶、膳食纤维等特殊物质。生果胶可以软化大便,膳食纤维起到通便的作用。所以生吃苹果可以缓解便秘。如果把苹果作为汤料,加热后可以起到收敛止泻的作用。因为鞣酸和加热的果胶有收敛作用,可以减少大便中的水分,从而达到止泻的目的。所以如果家里有拉肚子的孩子,家长可以把苹果洗干净,放在开水里煮几分钟,用勺子刮出果泥给孩子吃。或者把苹果放在水里煎,取汁喝。

选择和存储

选择和存储

2.4.1苹果选择方法:苹果包括:红富士、嘎拉、红将军、乔纳金、红星、秦冠、黄、等品种。红富士:1看苹果把手上有没有同心圆。因为阳光充足,所以更甜。2看苹果上有没有条纹。越多越好。3苹果越红越亮越好。秦关苹果:1挑个匀称的苹果(最好是中等大小的苹果)2用手压苹果,压出来的苹果是甜的,没压出来的苹果是酸的。3颜色要均匀。黄元帅苹果:1挑一个黄苹果,麻子越多越好。2用手称,轻一点的是棉花。较重的香蕉苹果脆黄:1,麻子越多越好。2.颜色是蓝色的,稍微发黄的比较好。2.4.2.家庭苹果收纳家庭中常见的容器有坛子、坛子、纸箱、木箱,可以用来存放苹果。所用的缸、罐、坛必须洗净晾干,缸、罐、坛内壁要用白酒擦拭。也可以在其中放半瓶白酒(用量可根据储酒量而定),瓶口敞开。收获后,将苹果放在阴凉处几天,然后分层放入罐、罐或坛中。灌装后喷白酒,根据储酒量的不同,可从50-150g不等。用脱脂棉盖住,再盖上一层塑料布,防止酒精气味。吃苹果的时候用它盖住,一般可以保存半年以上。说到苹果,就不得不提到灵宝。灵宝位于河南省西部,属于黄土高原丘陵区,是最适宜苹果生长的地区之一。由于海拔高,昼夜温差大,特别适合苹果生长。其果味在酸、甜上均高于全国其他地区,是苹果之王。其中部分品种重达1-2斤,色泽鲜艳,口感纯正,远销俄罗斯、日本等几十个国家和地区。苹果作为灵宝三宝(灵宝三宝:苹果、大枣、黄金)之一,在政府部门的大力支持下,逐渐形成了良好的生产、储存、加工、销售产业链。目前有苹果醋、苹果酒、苹果汁、苹果脯、苹果罐头等几十种深加工产品,占据全国70%以上的市场份额。天水花牛苹果是中国国际市场上第一个获得正式商标的苹果品种。早在四十年前,天水“花牛”苹果就与美国“蛇果”齐名。2008年,天水市被农业部列为全国第二批苹果优势产区。目前,全市苹果总面积115.7万亩,仅“花牛”面积就达75.8万亩,总产值510万元,是全国最大的元帅苹果生产基地。烟台苹果是山东省的名产之一,其产地主要有栖霞、招远、海阳、穆平和福山。烟台苹果以其味甜、脆、汁多而闻名中外,一直受到国内外市场的喜爱。作为烟台苹果的发源地,烟台苹果的发展进入了一个跨越式发展的新阶段。到2000年,全市果园面积和苹果产量比1978增长了6-7倍。远销日本、韩国、新加坡、俄罗斯等国家和地区,深受世界各地消费者的喜爱。中国苹果之乡。中国是世界上最大的苹果生产国和消费国。苹果的种植面积和产量占世界总量的40%以上,在世界苹果产业中占有重要地位。中国有四大苹果产区:黄土高原、渤海湾、老黄河、西南寒地。根据气候和生态适宜性标准,西北黄土高原和渤海湾是我国最适宜苹果生产的地区。这两个地区的苹果种植面积分别占全国的44%和34%,产量分别占全国的49%和365,438+0%,出口量占全国的90%以上。黄河故道产区属于苹果生产亚适宜区,西南冷凉高原苹果生产规模小,产业基础差,达不到苹果生产优势区的要求。